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Tourbillon noisette
40,00€Disponible jusqu’au 14 décembre Bavaroise praliné, crémeux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette. accompagné d’une sauce vanille Taille unique 5/6 parts
Disponible jusqu’au 14 décembre Bavaroise praliné, crémeux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette. accompagné d’une sauce vanille Taille unique 5/6 parts
Tahiti
37,30€Disponible jusqu’au 14 décembre Mousse vanille tahiti, compôtée d’ananas, baba imbibé au jus de passion et croustillant amande. Taille unique 5/6 personnes
Disponible jusqu’au 14 décembre Mousse vanille tahiti, compôtée d’ananas, baba imbibé au jus de passion et croustillant amande. Taille…
Ch’nalot
5,80€Saucisse de Morteau briochée, Comté et moutarde à l’ancienne
Saucisse de Morteau briochée, Comté et moutarde à l’ancienne
Le Flan chocolat Signature et praliné des fêtes
24,40€disponible jusqu’au 31 décembre Pâte sablée aux amandes très croustillante garnie d’un flan au chocolat Signature Vergne intense et velouté sur un praliné noisettes du Piémont maison. Taille unique 5p –
disponible jusqu’au 31 décembre Pâte sablée aux amandes très croustillante garnie d’un flan au chocolat Signature Vergne intense et…
Verrine Vacherin vanille fraise
6,00€Du croquant et du fondant : une meringue légère et croustillante, associée au parfait à la vanille et sorbet fraise avec une touche de chantilly
Du croquant et du fondant : une meringue légère et croustillante, associée au parfait à la vanille et sorbet…
12 croustades froides du réveillon (4x3sortes)
23,40€Disponible du 12 au 31 décembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard
– compotée figues-framboises et crème de foie gras fondante- poêlée de pomme à l’orange, crème de chèvre fineDisponible du 12 au 31 décembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard – compotée figues-framboises…
Calendrier Satin
à partir de 34,60€Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise caramel, poires pochées au jus de yuzu et biscuit croustillant spéculos
Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise caramel, poires pochées au jus de yuzu et biscuit croustillant spéculos
Plateau 12 Mini-Godets – Glaces & Sorbets maison
22,90€Plateau 12 Mini-Godets: assortiment raffiné de glaces et sorbet
- Vanille/pécan
- Chocolat/caramel beurre salé
- Fraises/éclats d’amandes
- Mangue/coulis de mangue
- Pistache/éclats de pistaches
- Citron/meringue
Plateau 12 Mini-Godets: assortiment raffiné de glaces et sorbet Vanille/pécan Chocolat/caramel beurre salé Fraises/éclats d’amandes Mangue/coulis de mangue Pistache/éclats…
les Boites « Fêtes »
En vente uniquement en boutique
Spécialement élaborées pour les fêtes, elles peuvent aussi être un parfait cadeau d’entreprise. Boîte contenant des chocolats assortis.
Poids : 230g environ
En vente uniquement en boutique Spécialement élaborées pour les fêtes, elles peuvent aussi être un parfait cadeau d’entreprise. Boîte…
Tarte glacée glacée des fêtes
41,70€Disponible du 6 au 31 décembre. Pâte sablée aux amandes garnie d’un parfait chocolat Signature et fèves de Tonka caramélisées, sorbet mangue et crème glacée vanille de Tahiti . Taille unique 5 personnes
Disponible du 6 au 31 décembre. Pâte sablée aux amandes garnie d’un parfait chocolat Signature et fèves de Tonka…
Calendrier Gray d’Albion
à partir de 33,60€Disponible du 27 décembre au 31 décembre. Mousse chocolat signature noir et bavaroise café-caramel-rhum ambré, biscuit macaron chocolat sans farine. (Gluten free)
Disponible du 27 décembre au 31 décembre. Mousse chocolat signature noir et bavaroise café-caramel-rhum ambré, biscuit macaron chocolat sans…
