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Plateau 12 Mini-Godets – Glaces & Sorbets maison
22,90€Plateau 12 Mini-Godets: assortiment raffiné de glaces et sorbet
- Vanille/pécan
- Chocolat/caramel beurre salé
- Fraises/éclats d’amandes
- Mangue/coulis de mangue
- Pistache/éclats de pistaches
- Citron/meringue
Plateau 12 Mini-Godets: assortiment raffiné de glaces et sorbet Vanille/pécan Chocolat/caramel beurre salé Fraises/éclats d’amandes Mangue/coulis de mangue Pistache/éclats…
Salmis de pintade
24,75€Pintade façon « gibier » accompagnée d’un gratin de macaronis et d’une garniture marrons-oignons-lardons
Pintade façon « gibier » accompagnée d’un gratin de macaronis et d’une garniture marrons-oignons-lardons
Tablette de chocolat blanc OPALYS
7,10€Chocolat blanc (33% de fèves de cacao minimum – pur beurre de cacao)
Notes aromatiques : lacté et délicat
Ingrédients : beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
poids mini : 95g
Prix au kilo : 74,75€
Chocolat blanc (33% de fèves de cacao minimum – pur beurre de cacao) Notes aromatiques : lacté et délicat…
1/2l crème glacée pistache
11,00€Bac de 500ml. Nous fabriquons nous-mêmes notre pâte de pistache
Bac de 500ml. Nous fabriquons nous-mêmes notre pâte de pistache
Poulet de Bresse en roulade
11,45€Disponible du 13 au 15 février 2026 Entrée froide composée de poireaux en vinaigrette à la truffe noire, et d’une crème de foie gras.
Disponible du 13 au 15 février 2026 Entrée froide composée de poireaux en vinaigrette à la truffe noire, et…
Calendrier Forêt noire
à partir de 33,60€Disponible du 27 au 31 décembre. Mousse chocolat signature noir et crème mascarpone vanille, confit de griottes et biscuit chocolat amandes (sans farine). Gluten Free
Disponible du 27 au 31 décembre. Mousse chocolat signature noir et crème mascarpone vanille, confit de griottes et biscuit…
Filet mignon de porc farci
25,80€Disponible du 13 au 15 février 2026. Filet mignon de porc farci de champignons, matignon de légumes de saison, sauce aurore et polenta pistache ?
Disponible du 13 au 15 février 2026. Filet mignon de porc farci de champignons, matignon de légumes de saison,…
Croustillant de canard
28,70€Disponible du 13 au 15 février 2026. Cuisses de canard dans une feuille de brick, polenta à la truffe et carottes multicolores, jus corsé truffe et poivre de cassis de la maison Roellinger.
Disponible du 13 au 15 février 2026. Cuisses de canard dans une feuille de brick, polenta à la truffe…
Cœur Soleil
17,70€Disponible du 13 au 15 février 2026, taille unique 2 personnes. Mousse mangue-kalamansi compotée de framboises-myrtilles, biscuit lorrain croustillant amandes.
Disponible du 13 au 15 février 2026, taille unique 2 personnes. Mousse mangue-kalamansi compotée de framboises-myrtilles, biscuit lorrain croustillant…
Cœur Délice
17,70€Disponible du 13 au 15 février 2026, taille unique 2 personnes. Mousse chocolat au lait Signature, pommes fondantes aux zestes d’orange, praliné noisette pailleté et dacquois au chocolat.
Disponible du 13 au 15 février 2026, taille unique 2 personnes. Mousse chocolat au lait Signature, pommes fondantes aux…
