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Cloche Gravlax
9,70€Uniquement week-end de Pâques saumon d’Ecosse gravlax en rillettes, panacotta citron vert et crème mousseuse à l’aneth
Uniquement week-end de Pâques saumon d’Ecosse gravlax en rillettes, panacotta citron vert et crème mousseuse à l’aneth
Plat chaud végétarien
16,60€Polenta aux herbes de Provence et risotto d’asperges, légumes de printemps et sauce agrumes
Polenta aux herbes de Provence et risotto d’asperges, légumes de printemps et sauce agrumes
Coulibiac de saumon (entier)
à partir de 66,00€Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes
Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes
Pavé de saumon d’Ecosse
21,50€risotto safrané et sauce échalote.
risotto safrané et sauce échalote.
Poulet fermier au foie gras
23,00€risotto champignons et sauce Albufera
risotto champignons et sauce Albufera
Agneau de 7 heures
23,10€Epaule d’agneau ultra fondante à la provençale, polenta aux herbes et ratatouilles
Epaule d’agneau ultra fondante à la provençale, polenta aux herbes et ratatouilles
