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Coulibiac de saumon
16,50€Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes
Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes
Transparence de Sébaste
26,00€Fondant cabillaud et curcuma, épinards en branches, risotto de lentilles Beluga, beurre blanc au citron vert et persil plat.
Fondant cabillaud et curcuma, épinards en branches, risotto de lentilles Beluga, beurre blanc au citron vert et persil plat.
Filet de pigeon au foie gras
31,50€Matignon de légumes, garniture de girolles et pleurotes, jus de pigeon
Matignon de légumes, garniture de girolles et pleurotes, jus de pigeon
Panaché de dorade royale et langoustines
26,00€aux pâtes fraîches, crème de langoustines.
aux pâtes fraîches, crème de langoustines.
Proposition végétarienne (plat chaud)
19,90€Disponible du 16 au 31 décembre. Risotto noir aux épices douces et flan de potimarron et légumes d’hiver, sauce au pain de campagne.
Disponible du 16 au 31 décembre. Risotto noir aux épices douces et flan de potimarron et légumes d’hiver, sauce au…
