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Fermeture estivale

Nos boutiques d’Audincourt et de Belfort seront fermées du 19 juillet au 2 août inclus.…

La Carte de Pâques

est disponible ICIhttps://www.patisserie-vergne.fr/wp-content/uploads/2021/03/PAQUES-2021.pdf

Téléchargez ICI la carte des écrins de chocolats

Nos gourmandises

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  • Ecrin

    Coffret de chocolats assortis.

    à partir de 25,90
  • Craquelines

    Praliné fondant enrobé de meringue

     

    13,35
  • Croquants

    Boîte croquants

    à partir de 22,90
  • Palets des Princes ®

    Boite de 18 palets
    Framboise, praliné, Passion, caramel au beurre salé

    15,40
  • Audincourtines

    Noisettes du Piémont caramélisées et enrobées de gianduja, chocolat noir et sucre glace.

    à partir de 12,00
  • Belles comtoises ®

    Coffret de petites vaches comtoises en chocolat lait et garnies de notre praliné Maison aux noisettes du Piémont torréfiées et caramélisées

    à partir de 18,40
  • Craq’amandes

    Amandes caramélisées, salées fine couche de chocolats lait, noir ou assortis

    poids 175g

     

    14,50
  • Croquants

    Croquants assortis

    150g

    13,30
  • Écorces d’orange

    Nos écorces d’orange sont enrobées de chocolat grand cru Pur Caraïbes

    150g

    10,50
  • Etuis croquants

    Croquants assortis

    200g

    18,00
  • Pamina

    Mousse framboise et crème onctueuse mangue-passion posées sur un sablé breton, framboises fraîches

    à partir de 23,30
  • Le Fraisier

    Crème mousseline vanille et pâte de pistaches grillées maison, biscuit aux amandes et fraises de saison fraîches. disponible uniquement les vendredis, samedis et dimanches.

    Réservation uniquement en boutique ou par téléphone

  • Miniatures sucrées

    Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

    à partir de 13,50
  • Signature

    Mousse chocolat Noir -Signature Vergne-  Ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, Sablé croustillant au gianduja. Pour les inconditionnels du chocolat. Notre chocolat Signature  est une recette exclusive. Issu de fèves du Brésil et de la république Dominicaine, il allie force et fruité

    à partir de 23,30
  • Arc en ciel

    Biscuit macaron pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, compote de framboise-myrtilles

    à partir de 23,30
  • Balles de tennis (le lot de 3)

    Dans une fine coque de chocolat blanc recouverte de pâte d’amande et noix de coco râpée, un coeur de mousse chocolat noir intense et biscuit aux amandes

    13,30
  • Guérande

    Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes

    à partir de 23,30
  • Jardin d’eden

    Mousse mangue-passion-coco, biscuit dacquois aux noisettes caramélisées et biscuit noix de coco, gelée passion

    à partir de 23,30
  • Murcia 5 personnes

    GLUTEN FREE Mousse chocolat noir au jus de passion, abricot au four relevés de zestes d’oranges, biscuit macaron sans farine

    32,00
  • Paola

    Bavaroises aux noisettes du Piémont et confit exotique mangue-passion, crème onctueuse au gianduja posée sur un biscuit croustillant financier aux noisettes

    à partir de 23,30
  • Pamina

    Mousse framboise et crème onctueuse mangue-passion posées sur un sablé breton, framboises fraîches

    à partir de 23,30
  • Le Fraisier

    Crème mousseline vanille et pâte de pistaches grillées maison, biscuit aux amandes et fraises de saison fraîches. disponible uniquement les vendredis, samedis et dimanches.

    Réservation uniquement en boutique ou par téléphone

  • Signature

    Mousse chocolat Noir -Signature Vergne-  Ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, Sablé croustillant au gianduja. Pour les inconditionnels du chocolat. Notre chocolat Signature  est une recette exclusive. Issu de fèves du Brésil et de la république Dominicaine, il allie force et fruité

    à partir de 23,30
  • Arc en ciel

    Biscuit macaron pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, compote de framboise-myrtilles

    à partir de 23,30
  • Guérande

    Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes

    à partir de 23,30
  • Jardin d’eden

    Mousse mangue-passion-coco, biscuit dacquois aux noisettes caramélisées et biscuit noix de coco, gelée passion

    à partir de 23,30
  • Macarons glacés

    Parce que notre recette de macarons est idéale pour ce dessert, nous les avons garnis de nos crèmes glacées et de nos sorbets (pistache, citron, mandarine, fraise, framboise et cassis), le tout présenté dans une coupe de nougatine caramélisée et amandes grillées. 4 macarons par personne
    Ce dessert vous est préparé pour 4 et 6 personnes

    à partir de 26,00
  • Murcia 5 personnes

    GLUTEN FREE Mousse chocolat noir au jus de passion, abricot au four relevés de zestes d’oranges, biscuit macaron sans farine

    32,00
  • Paola

    Bavaroises aux noisettes du Piémont et confit exotique mangue-passion, crème onctueuse au gianduja posée sur un biscuit croustillant financier aux noisettes

    à partir de 23,30
  • Plaisir

    Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes

    à partir de 23,30
  • Miniatures sucrées

    Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

    à partir de 13,50
  • Macarons

    Assortiment de nos macarons (recette exclusive) : framboise, citron, chocolat, pistache, cassis-vanille, mangue-passion et caramel au beurre salé

    à partir de 12,90
  • Meringues

    Petits rochers de meringue aux amandes effilées, idéal pour accompagner un dessert glacé – poids net : 200g

    9,80
  • Petits fours

    Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs

    à partir de 6,40
  • Tuiles aux amandes

    Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française – poids net : 200g

    13,80
  • Profiteroles Glacées

    Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne

     

    à partir de 25,30
  • Estivale Beau Rivage

    Crème glacée vanille et coulis de baies de cassis de bourgogne

    11,40
  • Estivale Belle saison

    Crème glacée vanille et caramel onctueux aux noix

    11,40
  • Estivale Coup de Soleil

    sorbet abricot et coulis de framboises pôchées

    10,40
  • Estivale Grandes Vacances

    Crème glacée chocolat et praliné onctueux aux amandes caramélisées

    10,40
  • La Coccinelle

    (Sans alcool) sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramélisées et biscuit dacquois aux noisettes

    à partir de 29,80
  • Le Vacherin

    Sorbet fraise « plein fruit », crème glacée à la vanille (bourbon et Tahiti), meringue française croustillante et crème chantilly. Un grand classique de la glace dans les règles de l’Art.

    à partir de 25,00
  • 1/2l crème glacée vanille

    Bac de 500ml. Nous utilisons pour cette crème glacée vanille notre propre recette de vanille à laide de vanille bourbon de Madagascar et de vanille Tahitensis de Tahiti

    10,40
  • 1/2l sorbet abricot

    Bac de 500ml

    9,00
  • Cake aux fruits

    Cake aux fruits confits macérés au rhum

    10,50
  • Cake chocolat-gianduja

    Cake au chocolat Guanaja 70%, insert de gianduja noisettes, glacé chocolat,décoré fruits secs,fruits moëlleux

    12,10
  • Cake chocolat-orange

    Cake chocolat aux éclats d’oranges confites, recouvert d’un glaçage à l’orange

    10,50
  • Cake citron

    Cake citron recouvert d’un glaçage citron-rhum

    10,50
  • Cake financier aux noisettes

    biscuit ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemé d’amandes grillées

    10,50
  • Cake Montebello

    Cake pistache et griottines

    10,50
  • Lorrain

    Gâteau croustillant-moelleux au bon goût de beurre de la coopérative Echiré

    à partir de 16,50

ÉRIC VERGNE

Depuis 1964, la maison vergne cultive l’art de la qualité et du plaisir gourmand. Du simple éclair au repas traiteur, tout suscite la gourmandise et la curiosité : un foie gras frais au poivre de Sechuan, un St Honoré, de délicieux chocolats et sans oublier le macaron hollandais «l’ Autre Macaron », chouchou des petits et des grands…

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