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Cake citron
12,80€Cake fondant au citron nappé d’un subtil glaçage au citron et rhum
Cake fondant au citron nappé d’un subtil glaçage au citron et rhum
Bûche Eden
41,00€Disponible du 13 au 31 décembre. Crème mousseuse à la vanille et pommes tatin, biscuit amandes et croustillant spéculoos.
Taille unique 5 personnes
Disponible du 13 au 31 décembre. Crème mousseuse à la vanille et pommes tatin, biscuit amandes et croustillant spéculoos.…
Le Vacherin
à partir de 29,80€Sorbet fraise « plein fruit », crème glacée à la vanille (bourbon et Tahiti), meringue française croustillante et crème chantilly. Un grand classique de la glace dans les règles de l’Art. (sans alcool et gluten free)
Sorbet fraise « plein fruit », crème glacée à la vanille (bourbon et Tahiti), meringue française croustillante et crème chantilly. Un…
Torche aux marrons des fêtes
37,50€Disponible du 27 au 31 décembre. Pâte de marrons maison, chantilly et meringue croustillante (sans alcool). Taille unique 4/5 personnes
Disponible du 27 au 31 décembre. Pâte de marrons maison, chantilly et meringue croustillante (sans alcool). Taille unique 4/5…
Bûche Noisette
41,00€Disponible du 13 au 31 décembre. Bavaroise praliné et crémeux gianduja, biscuit croustillant noisettes
Taille unique 5 personnes
Disponible du 13 au 31 décembre. Bavaroise praliné et crémeux gianduja, biscuit croustillant noisettes Taille unique 5 personnes
Proposition végétarienne (plat chaud)
22,90€Disponible du 19 décembre au 4 janvier. Polenta butternut, risotto de riz noir, carottes multicolores et crème de cerfeuil.
Disponible du 19 décembre au 4 janvier. Polenta butternut, risotto de riz noir, carottes multicolores et crème de cerfeuil.
Paris-Brest
40,80€Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni d’une crème onctueuse au praliné maison noisettes du Piémont. Taille unique 5/6 personnes
Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni d’une crème onctueuse au praliné maison noisettes du Piémont. Taille…
Scories de la forge ®
8,20€Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté
Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté
Quiche légumes marinés
6,20€flan de légumes marinés pose sur un sablé comté-Parmesan
flan de légumes marinés pose sur un sablé comté-Parmesan
Paté en croûte en gelée (tranche de 150g environ)
7,65€viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)
viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)
