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Frasilia
à partir de 22,85€Mousse fraise et fraise des bois, panacotta citron et biscuit soufflé croustillant au citron
Mousse fraise et fraise des bois, panacotta citron et biscuit soufflé croustillant au citron
Wendy
à partir de 22,85€Mousse chocolat noir, et bavaroise praliné aux noisettes du Piémont, biscuit croustillant chocolat-noisettes
Mousse chocolat noir, et bavaroise praliné aux noisettes du Piémont, biscuit croustillant chocolat-noisettes
Pamina
à partir de 22,85€Mousse framboise et crème onctueuse mangue-passion posées sur un sablé breton, framboises fraîches
Mousse framboise et crème onctueuse mangue-passion posées sur un sablé breton, framboises fraîches
Plaisir
à partir de 22,85€Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Tarte aux fraises de saison
25,80€Pâte sablée aux amandes garnie de frangipane aux amandes recouvertes de fraises françaises de la saison (garriguettes, siflorette, charlotte,…) nappées d’une gelée fraise maison. Taille unique 5 personnes
Pâte sablée aux amandes garnie de frangipane aux amandes recouvertes de fraises françaises de la saison (garriguettes, siflorette, charlotte,…)…
Le Fraisier
à partir de 25,30€crème mousseline vanille et pâte de pistaches grillées maison, biscuit aux amandes et fraises de saison fraîches. disponible uniquement les vendredis, samedis et dimanches
crème mousseline vanille et pâte de pistaches grillées maison, biscuit aux amandes et fraises de saison fraîches. disponible uniquement…
Le Gâteau de maman « chocolat »
32,50€Sablé breton aux éclats de chocolat noir, crème onctueuse chocolat noir « signature Vergne » et coulis de caramel au beurre salé, éclats de caramel mou, macarons chocolat et macarons caramel au beurre salé, meringuettes chocolat. Un dessert addictif et terriblement gourmand. Commande possible du 5 au 7 juin
Sablé breton aux éclats de chocolat noir, crème onctueuse chocolat noir « signature Vergne » et coulis de caramel…
Le Gâteau de maman « fruits rouges »
32,50€Sablé breton à la framboise garni de fruits rouges, crème mascarpone vanille citron vert, macarons citron et framboise et crémeux framboises, meringuettes croustillantes. Un dessert tout en douceur et fraîcheur. Taille unique 5 personnes. Commande possible du 5 au 7 juin
Sablé breton à la framboise garni de fruits rouges, crème mascarpone vanille citron vert, macarons citron et framboise et…
Miniatures sucrées
à partir de 13,25€Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison
Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison
Mosaïque du pêcheur
9,10€Terrine maison sur une base de farce fine d’églefin et de filet de truite d’Appenans (25), une succession de légumes (fenouil, brocolis et champignons). sauce cocktail. Du vendredi 5 au dimanche 7 juin
Terrine maison sur une base de farce fine d’églefin et de filet de truite d’Appenans (25), une succession de…
Mosaïque du potager
8,95€Terrine maison sur une base de poulet et céleri au basilic, une succession de légumes (carottes, poireaux, courgettes, poivrons, fenouil et champignons). sauce Anne (tomates et basilic)
commande possible du 29/5 au 31/5
Terrine maison sur une base de poulet et céleri au basilic, une succession de légumes (carottes, poireaux, courgettes, poivrons,…
Terrine d’aile de raie
9,30€Aile de raie cuite dans un bouillon parfumé. Une terrine ultra naturelle, finement iodée et accompagnée de sauce ravigote et radis. Un entrée « signature » de la maison. commande possible du 29/5 au 31/5
Aile de raie cuite dans un bouillon parfumé. Une terrine ultra naturelle, finement iodée et accompagnée de sauce ravigote…
