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Cocktail
34,90€Mousse chocolat Signature, bavaroise café, caramel et rhum Miracielo du Guatemala, biscuit chocolat noisette punché au rhum. Taille unique 6 personnes
Mousse chocolat Signature, bavaroise café, caramel et rhum Miracielo du Guatemala, biscuit chocolat noisette punché au rhum. Taille unique…
Miniatures sucrées
à partir de 13,50€Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison
Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison
Mosaïque du potager
9,10€Terrine maison sur une base de poulet et céleri au basilic, une succession de légumes (carottes, poireaux, courgettes, poivrons, fenouil et champignons). sauce Anne (tomates et basilic)
Terrine maison sur une base de poulet et céleri au basilic, une succession de légumes (carottes, poireaux, courgettes, poivrons,…
Promenade
32,00€Mousse chocolat-framboise, bavaroise thé à la mûre et biscuit croustillant chocolat. Taille unique 5/6 personnes
Mousse chocolat-framboise, bavaroise thé à la mûre et biscuit croustillant chocolat. Taille unique 5/6 personnes
Rillettes de saumon
8,90€Sur toast de pain de mie, concombres à la crème
Sur toast de pain de mie, concombres à la crème
Terrine de Basse-Cour en Croûte Gelée au Macvin
9,50€Pour le week-end de Pâques. Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons
Pour le week-end de Pâques. Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons
Alhambra
à partir de 23,30€mousse légère orange-passion, compote d’abricot et
poires aux zestes d’orange. Pâte sablée croustillante et biscuit amande.mousse légère orange-passion, compote d’abricot et poires aux zestes d’orange. Pâte sablée croustillante et biscuit amande.
Châtaigneraie
à partir de 23,30€Mousse légère aux marrons d’Ardèche réhaussée de whisky et parsemée de brisures de marrons glacés, biscuit aux amandes et sauce profiteroles à l’intérieur. Peut se décliner en 10 personnes et plus sur demande dans les boutiques
Mousse légère aux marrons d’Ardèche réhaussée de whisky et parsemée de brisures de marrons glacés, biscuit aux amandes et…
Foie Gras Frais à la Tranche
13,60€Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ
Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ
Gypsie
à partir de 23,30€Mousse framboise et mousse noisette du Piémont, sablé breton
et biscuit amandes au jus de framboises, framboises fraîchesMousse framboise et mousse noisette du Piémont, sablé breton et biscuit amandes au jus de framboises, framboises fraîches
Paris-Brest
34,90€Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni d’une crème oncteuse au praliné maison noisettes du Piémont. Taille unique 5/6 personnes
Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni d’une crème oncteuse au praliné maison noisettes du Piémont. Taille…
Quiche butternut
3,85€flan de courge butternut, épinards frais et bleu d’Auvergne pose sur un sablé comté-Parmesan
flan de courge butternut, épinards frais et bleu d’Auvergne pose sur un sablé comté-Parmesan
