-
Chocolats assortis
25,55€Sachet chocolats assortis 225g, une sélection de vos chocolats préférés. Ganaches fondantes, pralinés délicats et créations
Sachet chocolats assortis 225g, une sélection de vos chocolats préférés. Ganaches fondantes, pralinés délicats et créations
Moules de Bouchot
20,10€Des moules de bouchot cuisinées accompagnées d’une fondue de poireaux fondante et d’une sauce marinière safranée très gourmande. Un plat tout en équilibre,entre terre et mer.
Des moules de bouchot cuisinées accompagnées d’une fondue de poireaux fondante et d’une sauce marinière safranée très gourmande. Un…
12 croustades froides du réveillon (4x3sortes)
24,10€Disponible du 12 au 31 décembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard
– compotée figues-framboises et crème de foie gras fondante- poêlée de pomme à l’orange, crème de chèvre fineDisponible du 12 au 31 décembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard – compotée figues-framboises…
Calendrier Ruby
à partir de 35,60€Disponible du 23 au 31 décembre. Biscuit roll cake, gel citron vert et ganache montée vanille, mousse framboise et biscuit amande croustillant
Disponible du 23 au 31 décembre. Biscuit roll cake, gel citron vert et ganache montée vanille, mousse framboise et…
Cake aux fruits
13,20€Cake aux fruits, raisins macérés au rhum, écorces et zestes d’orange et de citron, subtilement parfumé au rhum
Cake aux fruits, raisins macérés au rhum, écorces et zestes d’orange et de citron, subtilement parfumé au rhum
Coulibiac de saumon (individuel)
19,05€Dans une brioche au beurre AOP, saumon Ecosse label rouge, champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes.
Dans une brioche au beurre AOP, saumon Ecosse label rouge, champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs…
Craquelines
à partir de 11,75€Douceur à croquer. Découvrez un coeur de praliné maison au gout puissant et peu sucré enrobé d’une fine couche de glace royale légère et croustillante. Ce qui donne un joli contraste entre le léger croquant de l’enrobage et la finesse du praliné gourmand
Chaque bonbon est emballé individuellement pour une bonne conservation à l’abri de l’humidité.
Douceur à croquer. Découvrez un coeur de praliné maison au gout puissant et peu sucré enrobé d’une fine couche…
Bûche de foie gras
85,20€Disponible du 19 au 31 décembre Raffinée, fondante et travaillée avec soin, la bûche de foie gras est la pièce d’exception qui donne du prestige à votre repas :Foie gras frais de canard, compotée de figues et framboises, biscuit pain d’épices maison. 6 personnes.
Disponible du 19 au 31 décembre Raffinée, fondante et travaillée avec soin, la bûche de foie gras est la…
Jarret de veau façon ossobuco
26,55€Polenta à la tomate et légumes de saison, jus osso bucco.
Polenta à la tomate et légumes de saison, jus osso bucco.
Terrine d’aile de raie
11,80€Aile de raie cuite dans un bouillon parfumé. Une terrine ultra naturelle, finement iodée et accompagnée de sauce ravigote et radis. Un entrée « signature » de la maison.
Aile de raie cuite dans un bouillon parfumé. Une terrine ultra naturelle, finement iodée et accompagnée de sauce ravigote…
Tarte Bourdaloue
24,60€Pâte sablée aux amandes garnie d’une frangipane pâtissière et de quartiers de poires pochées tendre et juteux
Pâte sablée aux amandes garnie d’une frangipane pâtissière et de quartiers de poires pochées tendre et juteux
