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Profiteroles Glacées
Ă partir de 28,70€Profiteroles glacĂ©es Ă la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne
Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne
Foie Gras Frais Ă la Tranche
16,90€Foie gras frais de canard accompagnĂ© de gelĂ©e au Porto blanc 60g environ
Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ
Terrine de Basse-Cour en Croûte Gelée au Macvin
11,00€Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons
Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons
Petits salés à chauffer (plateau de 12)
17,30€Assortiment de 12 rĂ©ductions salĂ©s a chauffer.
Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.
Coulibiac de saumon (entier)
Ă partir de 68,60€Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, Ă©pinards frais et Ćufs brioche et sauce fines herbes.
Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, Ă©pinards frais et Ćufs brioche et sauce fines herbes.
Coquetier Frédéric
4,70€ConcassĂ©e de tomates, crĂšme de foie gras et tartare d’Ćufs durs.
ConcassĂ©e de tomates, crĂšme de foie gras et tartare d’Ćufs durs.
Tarte glacée fruits rouges et pistache
38,00€pĂąte sablĂ©e aux amandes garnie de soufflĂ© pistache. sorbets fraise, framboise et cassis, dĂ©cor chocolat . Taille unique 5 personnes
pĂąte sablĂ©e aux amandes garnie de soufflĂ© pistache. sorbets fraise, framboise et cassis, dĂ©cor chocolat . Taille unique 5…
Verres glacĂ©s des fĂȘtes
6,75€Disponible Ă partir du 9 dĂ©cembre.  CrĂšme glacĂ©e aux Ă©pices de NoĂ«l et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et sorbet mandarine
Disponible Ă partir du 9 dĂ©cembre.  CrĂšme glacĂ©e aux Ă©pices de NoĂ«l et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et…
Canapés
Ă partir de 20,55€Plateau de 12 ou 48 canapĂ©s assortis
Plateau de 12 ou 48 canapés assortis
La Coccinelle
Ă partir de 25,60€Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramĂ©lisĂ©es et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)
Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramélisées et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)
Le Vacherin
Ă partir de 28,60€Sorbet fraise « plein fruit », crĂšme glacĂ©e Ă la vanille (bourbon et Tahiti), meringue française croustillante et crĂšme chantilly. Un grand classique de la glace dans les rĂšgles de l’Art. (sans alcool et gluten free)
Sorbet fraise « plein fruit », crĂšme glacĂ©e Ă la vanille (bourbon et Tahiti), meringue française croustillante et crĂšme chantilly. Un…
Plateau 12 Mini-Godets (glaces et sorbets)
21,10€Plateau 12 Mini-Godets (glaces et sorbets) :
- Vanille/pécan
- Chocolat/caramel beurre salé
- Fraises/Ă©clats d’amandes
- Mangue/coulis de mangue
- Pistache/Ă©clats de pistaches
- Citron/meringue
Plateau 12 Mini-Godets (glaces et sorbets) : Vanille/pĂ©can Chocolat/caramel beurre salĂ© Fraises/Ă©clats d’amandes Mangue/coulis de mangue Pistache/Ă©clats de pistaches…
