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Petits salés à chauffer (plateau de 12)
Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.
Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.
Feuilleté Reine
Quenelle, ris de veau, aiguillettes de poulet, champignons sauce Ă la reine
Quenelle, ris de veau, aiguillettes de poulet, champignons sauce Ă la reine
Verres glacés des fêtes
Disponible à partir du 9 décembre.  Crème glacée chocolat et soufflé praliné noisettes relevé de Cognac XO, biscuit dacquois aux noisettes et noisettes caramélisées concassées
Disponible Ă partir du 9 dĂ©cembre.  Crème glacĂ©e chocolat et soufflĂ© pralinĂ© noisettes relevĂ© de Cognac XO, biscuit dacquois…
Bûche Grand Combe
Disponible à partir du 9 décembre. Crème glacée au chocolat Signature Vergne, nougat glacé au miel de sapinsdu Haut-Doubs et biscuit financier au chocolat
Taille unique 5 personnesDisponible Ă partir du 9 dĂ©cembre. Crème glacĂ©e au chocolat Signature Vergne, nougat glacĂ© au miel de sapinsdu Haut-Doubs…
1/2l crème glacée Plombière
Bac de 500ml. la crème glacĂ©e traditionnelle incrustĂ©e de bigarreaux et relevĂ©e de kirsch d’Alsace
Bac de 500ml. la crème glacĂ©e traditionnelle incrustĂ©e de bigarreaux et relevĂ©e de kirsch d’Alsace
1/2l crème glacée vanille Tahiti
Bac de 500ml. Crème glacée vanille à la vanille Tahitensis de Tahiti
Bac de 500ml. Crème glacée vanille à la vanille Tahitensis de Tahiti
1/2l crème glacée vanille Vergne
Bac de 500ml.
Nous utilisons pour cette crème glacĂ©e vanille notre propre recette de vanille Ă l’aide de vanille bourbon de Madagascar et de vanille Tahitensis de Tahiti
Bac de 500ml. Nous utilisons pour cette crème glacĂ©e vanille notre propre recette de vanille Ă l’aide de vanille…
Cake aux fruits
Cake aux fruits confits macérés au rhum
Cake aux fruits confits macérés au rhum
Cake Bellota
Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota
Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota