🎄 NoĂ«l et Nouvel An 🎄

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🎄 NoĂ«l et Nouvel An 🎄
    • Profiteroles GlacĂ©es

      Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne

       

      Ă  partir de 28,70

      Profiteroles glacĂ©es Ă  la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne  

    • Foie Gras Frais Ă  la Tranche

      Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ

       

      16,75

      Foie gras frais de canard accompagnĂ© de gelĂ©e au Porto blanc 60g environ  

    • Terrine de Basse-Cour en CroĂ»te GelĂ©e au Macvin

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons

       

      10,60

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons  

    • Petits salĂ©s Ă  chauffer (plateau de 12)

      Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

      17,30

      Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

    • Coulibiac de saumon (entier)

      Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, Ă©pinards frais et Ɠufs brioche et sauce fines herbes.

       

      Ă  partir de 68,60

      Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, Ă©pinards frais et Ɠufs brioche et sauce fines herbes.  

    • CroĂ»te aux morilles

       morilles à la crÚme et au vin blanc du Jura. Feuilletage au beurre AOC

      11,00

       morilles à la crÚme et au vin blanc du Jura. Feuilletage au beurre AOC

    • Coquetier FrĂ©dĂ©ric

      ConcassĂ©e de tomates, crĂšme de foie gras et tartare d’Ɠufs durs.

       

      4,70

      ConcassĂ©e de tomates, crĂšme de foie gras et tartare d’Ɠufs durs.  

    • Tarte glacĂ©e fruits rouges et pistache

      pùte sablée aux amandes garnie de soufflé pistache. sorbets fraise, framboise et cassis, décor chocolat . Taille unique 5 personnes

       

       

      40,00

      pĂąte sablĂ©e aux amandes garnie de soufflĂ© pistache. sorbets fraise, framboise et cassis, dĂ©cor chocolat . Taille unique 5…

    • Verres glacĂ©s des fĂȘtes

      Disponible à partir du 9 décembre.  CrÚme glacée aux épices de Noël et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et sorbet mandarine

      6,75

      Disponible Ă  partir du 9 dĂ©cembre.  CrĂšme glacĂ©e aux Ă©pices de NoĂ«l et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et…

    • CanapĂ©s

      Plateau de 12 ou 48  canapés assortis

      Ă  partir de 20,55

      Plateau de 12 ou 48  canapés assortis

    • La Coccinelle

      Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramélisées et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)

      Ă  partir de 25,60

      Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramélisées et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)

    • Le Vacherin

      Sorbet fraise « plein fruit », crĂšme glacĂ©e Ă  la vanille (bourbon et Tahiti), meringue française croustillante et crĂšme chantilly. Un grand classique de la glace dans les rĂšgles de l’Art. (sans alcool et gluten free)

      Ă  partir de 28,60

      Sorbet fraise « plein fruit », crĂšme glacĂ©e Ă  la vanille (bourbon et Tahiti), meringue française croustillante et crĂšme chantilly. Un…

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