🎄 Noël et Nouvel An 🎄

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🎄 Noël et Nouvel An 🎄
    • Profiteroles GlacĂ©es

      Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne

       

      Ă  partir de 27,60

      Profiteroles glacĂ©es Ă  la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne  

    • Marmite ArdĂ©choise

      Disponible à partir du 9 décembre.  Crème glacée vanille, soufflé marrons et débris de marrons glacés, meringue, nougatine et dacquois noisette.(gluten free)

      Ă  partir de 34,50

      Disponible Ă  partir du 9 dĂ©cembre.  Crème glacĂ©e vanille, soufflĂ© marrons et dĂ©bris de marrons glacĂ©s, meringue, nougatine et…

    • BĂ»che flambĂ©e Grand Marnier

      Disponible à partir du 9 décembre. Crème glacée vanille et soufflé Grand Marnier

      Taille unique 4/5 personnes

      38,90

      Disponible à partir du 9 décembre. Crème glacée vanille et soufflé Grand Marnier Taille unique 4/5 personnes

    • Luge de macarons

      Disponible à partir du 9 décembre. Luge en nougatine garnie de crème glacée cheese cake entre deux biscuits aux amandes et décorée de 12 macarons glacés (citron, framboise, pistache, cassis et mangue) Convient pour 5 à 6 personnes

      48,00

      Disponible Ă  partir du 9 dĂ©cembre. Luge en nougatine garnie de crème glacĂ©e cheese cake entre deux biscuits aux…

    • FraĂ®cheur de cabillaud

      Lentilles cuisinĂ©es au jus de coquillages, bavaroise de poireaux et saumon fumĂ©e d’Écosse.

      10,40

      Lentilles cuisinĂ©es au jus de coquillages, bavaroise de poireaux et saumon fumĂ©e d’Écosse.

    • PressĂ© d’agneau de 7 heures

      Ratatouille et panacotta de butternut.

      10,40

      Ratatouille et panacotta de butternut.

    • Foie Gras Frais Ă  la Tranche

      Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ

       

      15,50

      Foie gras frais de canard accompagnĂ© de gelĂ©e au Porto blanc 60g environ  

    • Terrine de Basse-Cour en CroĂ»te GelĂ©e au Macvin

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons

       

      10,20

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons  

    • Sapin apĂ©ritif

      Disponible du 16 au 31 dĂ©cembre. Thon blanc et ratatouille sur pain perdu et tapenade d’olives noires – Foie gras et chutney d’hiver sur pain perdu aux Ă©pices de noĂ«l. (16 pièces)

       

      19,20

      Disponible du 16 au 31 dĂ©cembre. Thon blanc et ratatouille sur pain perdu et tapenade d’olives noires – Foie…

    • Petits salĂ©s Ă  chauffer (plateau de 12)

      Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

      16,20

      Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

    • Croustade morilles

      Feuilletage au beurre d’EchirĂ©, garniture morilles et champignons paris, jambon braisĂ©

      Ă  partir de 34,50

      Feuilletage au beurre d’EchirĂ©, garniture morilles et champignons paris, jambon braisĂ©

    • FeuilletĂ© Reine

      Quenelle, ris de veau, aiguillettes de poulet, champignons sauce Ă  la reine

      8,30

      Quenelle, ris de veau, aiguillettes de poulet, champignons sauce Ă  la reine

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