Traiteur

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    • Mosaïque du pêcheur

      Terrine maison sur une base de farce fine d’églefin et de filet de truite d’Appenans (25), une succession de légumes (fenouil, brocolis et champignons). sauce cocktail.

       

      9,10

      Terrine maison sur une base de farce fine d’églefin et de filet de truite d’Appenans (25), une succession de…

    • Terrine de Basse-Cour en Croûte Gelée au Macvin

      Pour le week-end de Pâques. Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons

       

      9,30

      Pour le week-end de Pâques. Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons  

    • Foie Gras Frais à la Tranche

      Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ

       

      13,35

      Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ  

    • Quiche butternut

      flan de courge butternut, épinards frais et bleu d’Auvergne pose sur un sablé comté-Parmesan

      3,65

      flan de courge butternut, épinards frais et bleu d’Auvergne pose sur un sablé comté-Parmesan

    • Quiche Comté

      flan au comté et pâte brisée

      3,65

      flan au comté et pâte brisée

    • Quiche légumes marinés

      flan de légumes marinés pose sur un sablé comté-Parmesan

      3,65

      flan de légumes marinés pose sur un sablé comté-Parmesan

    • Agneau de 7 heures

      Epaule d’agneau ultra fondante cuite façon tagine (abricots moelleux et épices douces libanaises), ratatouille en polenta.

      20,90

      Epaule d’agneau ultra fondante cuite façon tagine (abricots moelleux et épices douces libanaises), ratatouille en polenta.

    • Apéri-fruits

      Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

      7,85

      Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

    • Canapés

      Plateau de 12 canapés assortis

      16,95

      Plateau de 12 canapés assortis

    • Champagne VERGNE 1/2 bouteille

      Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à nos côtés. Bouteille de 37,5cl. A consommer avec modération

      14,90

      Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à…

    • Champagne VERGNE 75cl

      Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à nos côtés. Bouteille de 75cl. A consommer avec modération

      24,00

      Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à…

    • Coulibiac de saumon

      Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes

       

      15,10

      Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes  

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