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La Carte des Fêtes de fin d’année
Découvrez notre carte festive pour vos repas de cette fin d’année OUVRIR la carte festive 2019 !
Petits salés à chauffer
1,20€Assortiment de réductions salés a chauffer
Assortiment de réductions salés a chauffer
Coquetier Frédéric
3,95€Concassée de tomates, crème de foie gras et tartare d’œufs durs
Concassée de tomates, crème de foie gras et tartare d’œufs durs
Pâté lorrain
à partir de 4,05€Notre mélange de viandes françaises veau et porc marinées vin blanc, échalotes et persil plat. Feuilletage au beurre de la coopérative d’Echiré
Notre mélange de viandes françaises veau et porc marinées vin blanc, échalotes et persil plat. Feuilletage au beurre de…
Mini Plat Chaud
5,60€Risotto de petit épeautre et topinambour, foie gras et jus de bœuf
Risotto de petit épeautre et topinambour, foie gras et jus de bœuf
Feuilleté reine
7,45€Garniture champignons ris de veaux et quenelles de veaux
Garniture champignons ris de veaux et quenelles de veaux
Apéri-fruits
7,85€Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande
Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande
Proposition Végétarienne (entrée froide)
8,15€Wood Box de lentilles sur un fondant de poireaux et lentilles cuisinées en vinaigrette
Wood Box de lentilles sur un fondant de poireaux et lentilles cuisinées en vinaigrette
Parfait de Langoustine
9,10€Fenouil et courgette, crevettes marinées au jus de yuzu et curcuma
Fenouil et courgette, crevettes marinées au jus de yuzu et curcuma
Terrine de Basse-Cour en Croûte Gelée au Macvin
9,30€Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons
Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons
Cake Bellota
10,10€Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota
Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota
