Traiteur

>
>
Traiteur
    • La Carte des plateaux-repas

      Découvrez nos plateaux-repas

       

      Cliquez sur ce lien Plateaux-repas et commandez par téléphone ou par e-mail sur eric@patisserie-vergne.fr

      Découvrez nos plateaux-repas   Cliquez sur ce lien Plateaux-repas et commandez par téléphone ou par e-mail sur eric@patisserie-vergne.fr

    • Quiche Comté

      flan au comté et pâte brisée

      4,20

      flan au comté et pâte brisée

    • Ch’nalot

      Saucisse de Morteau briochée, Comté et moutarde à l’ancienne

      5,20

      Saucisse de Morteau briochée, Comté et moutarde à l’ancienne

    • Quiche poireau-chèvre

      flan de poireaux et chèvre St Maure de Touraine posé sur un sablé Comté

      5,60

      flan de poireaux et chèvre St Maure de Touraine posé sur un sablé Comté

    • Mini plat chaud

      Disponible du 16 au 31 décembre. St-Jacques juste poêlées, écrasée de vitelottes et coulis de homard.

       

      6,30

      Disponible du 16 au 31 décembre. St-Jacques juste poêlées, écrasée de vitelottes et coulis de homard.  

    • Feuilleté Reine

      Quenelle, ris de veau, aiguillettes de poulet, champignons sauce à la reine

      8,30

      Quenelle, ris de veau, aiguillettes de poulet, champignons sauce à la reine

    • Apéri-fruits

      Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

      8,85

      Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

    • Escargot en brioche

      Escargots de bourgogne beurre persillé, aillé maison

      9,00

      Escargots de bourgogne beurre persillé, aillé maison

    • Mosaïque du pêcheur

      Terrine maison sur une base de farce fine d’églefin et de filet de truite d’Appenans (25), une succession de légumes (fenouil, brocolis et champignons). sauce cocktail.

       

      10,10

      Terrine maison sur une base de farce fine d’églefin et de filet de truite d’Appenans (25), une succession de…

    • Terrine de Basse-Cour en Croûte Gelée au Macvin

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons

       

      10,20

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons  

    • Parfait de saumon fumé

      Saumon fumé en crème mousseuse parsemée d’avocat posé sur un pain perdu et concassée de tomates confites

      10,20

      Saumon fumé en crème mousseuse parsemée d’avocat posé sur un pain perdu et concassée de tomates confites

    • Cake Bellota

      Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota

      10,90

      Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota

    Start typing and press Enter to search

    Votre panier

    Votre panier est vide.