-
Croustillant de canard
28,70€Disponible du 13 au 15 février 2026. Cuisses de canard dans une feuille de brick, polenta à la truffe et carottes multicolores, jus corsé truffe et poivre de cassis de la maison Roellinger.
Disponible du 13 au 15 février 2026. Cuisses de canard dans une feuille de brick, polenta à la truffe…
Poulet de Bresse en roulade
11,45€Disponible du 13 au 15 février 2026 Entrée froide composée de poireaux en vinaigrette à la truffe noire, et d’une crème de foie gras.
Disponible du 13 au 15 février 2026 Entrée froide composée de poireaux en vinaigrette à la truffe noire, et…
Mise en bouche froide au thon
4,50€Disponible du 13 au 15 février 2026 Petit cœur de thon et légumes en ratatouille, tapenade d’olives noires.
Disponible du 13 au 15 février 2026 Petit cœur de thon et légumes en ratatouille, tapenade d’olives noires.
Croustillant de noix de St Jacques
28,70€Farce de cabillaud au persil plat, girolles, fondue de poireaux et riz noir, sauce Aurore au Champagne.
Farce de cabillaud au persil plat, girolles, fondue de poireaux et riz noir, sauce Aurore au Champagne.
La carte apéritifs et cocktails dinatoires
Cliquez sur ce lien Carte apéritifs pour découvrir notre suggestion pour les apéritifs et cocktails dinatoires.
Cliquez sur ce lien Carte apéritifs pour découvrir notre suggestion pour les apéritifs et cocktails dinatoires.
Wood Box de saison
11,45€Bavaroise de homard et tartare de saumon label rouge
Bavaroise de homard et tartare de saumon label rouge
La carte St-Valentin
Téléchargez ICI notre carte St-Valentin
Téléchargez ICI notre carte St-Valentin
Mise en bouche chaude au canard
6,85€Disponible du 13 au 15 février 2026 Mini plat chaud contenant de tendres morceaux de filet de canard ,purée crémée de butternut, le tout nappé d’une sauce à l’orange.
Disponible du 13 au 15 février 2026 Mini plat chaud contenant de tendres morceaux de filet de canard ,purée…
Pâté lorrain individuel
5,10€Viande marinée de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)
Viande marinée de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)
La carte Traiteur automne-hiver
Commandes possibles dans un délai de 10 jours. Téléchargez ICI notre carte traiteur-cuisine automne-hiver OU consultez notre carte du week-end ICI
Commandes possibles dans un délai de 10 jours. Téléchargez ICI notre carte traiteur-cuisine automne-hiver OU consultez notre carte du…
Coulibiac de saumon (individuel)
18,50€Dans une brioche au beurre AOP, saumon Ecosse label rouge, champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes.
Dans une brioche au beurre AOP, saumon Ecosse label rouge, champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs…
Paté en croûte en gelée (tranche de 150g environ)
7,65€viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)
viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)
