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Flûtes hollandaises

Feuilletés mimolette, pavot et sésame

13,95€

Feuilletés mimolette, pavot et sésame

Cake aux fruits

Cake aux fruits, raisins macérés au rhum, écorces et zestes d’orange et de citron, subtilement parfumé au rhum

12,80€

Cake aux fruits, raisins macérés au rhum, écorces et zestes d’orange et de citron, subtilement parfumé au rhum

Cake citron

Cake fondant au citron nappé d’un subtil glaçage au citron et rhum

12,80€

Cake fondant au citron nappé d’un subtil glaçage au citron et rhum

Feuilleté de lotte

Lotte rôtie et sauce langoustines, épinards en branche et pleurotes.

12,60€

Lotte rôtie et sauce langoustines, épinards en branche et pleurotes.

1/2l crème glacée vanille Vergne

Bac de 500ml.

Nous utilisons pour cette crème glacée vanille notre propre recette de vanille à l’aide de vanille bourbon de Madagascar et de vanille Tahitensis de Tahiti

12,60€

Bac de 500ml. Nous utilisons pour cette crème glacée vanille notre propre recette de vanille à l’aide de vanille…

Cake Bellota

Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota

12,40€

Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota

Terrine de lapin en Croûte Gelée au Sauvignon

Cuisses et râbles de lapin marinés à la moutarde de Meaux et zestes de citron jaune, gelée au Sauvignon

11,45€

Cuisses et râbles de lapin marinés à la moutarde de Meaux et zestes de citron jaune, gelée au Sauvignon…

Terrine d’aile de raie

Aile de raie cuite dans un bouillon parfumé. Une terrine ultra naturelle, finement iodée et accompagnée de sauce ravigote et radis. Un entrée « signature » de la maison.

11,45€

Aile de raie cuite dans un bouillon parfumé. Une terrine ultra naturelle, finement iodée et accompagnée de sauce ravigote…