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12 croustades froides du réveillon (4x3sortes)
23,40€Disponible du 12 au 31 décembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard
– compotée figues-framboises et crème de foie gras fondante- poêlée de pomme à l’orange, crème de chèvre fineDisponible du 12 au 31 décembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard – compotée figues-framboises…
Pavé de saumon d’Ecosse, sauce au vin jaune
24,15€Sauce au vin jaune aux arômes subtils et raffinés, acompagné d’un gâteaux de pommes de terre.
Sauce au vin jaune aux arômes subtils et raffinés, acompagné d’un gâteaux de pommes de terre.
Filet mignon de porc farci aux champignons
25,80€Filet mignon de porc farci de champignons, matignon de légumes de saison, sauce aurore et risotto cremeux butternut.
Filet mignon de porc farci de champignons, matignon de légumes de saison, sauce aurore et risotto cremeux butternut.
Tarte citron meringuée 5p
27,00€Un bijou de gourmandise! Fine pâte sablée aux amandes garnie d’une onctueuse crème au citron jaune, recouverte d’une meringue française légère et aérienne grillée au chalumeau pour des notes caramélisées .
Un bijou de gourmandise! Fine pâte sablée aux amandes garnie d’une onctueuse crème au citron jaune, recouverte d’une meringue…
La Coccinelle
à partir de 27,50€Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramélisées et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)
Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramélisées et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)
Filet de veau et jus à la truffe
27,60€Disponible jusqu’au 31 décembre Purée de patates douces et légumes anciens, sauce Albufera aux truffes.
Viande origine France
Disponible jusqu’au 31 décembre Purée de patates douces et légumes anciens, sauce Albufera aux truffes. Viande origine France
Arc en ciel
à partir de 28,40€Biscuit macaron à la pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, gelée de framboise-myrtilles fruitée et intense
Biscuit macaron à la pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, gelée de framboise-myrtilles fruitée…
Plaisir
à partir de 28,40€Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Guérande
à partir de 28,40€Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes
Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes
Soleil
28,40€Mousse mangue-kalamansi et compotée de framboises-myrtilles sur un biscuit lorrain aux framboises et croustillant amandes
Mousse mangue-kalamansi et compotée de framboises-myrtilles sur un biscuit lorrain aux framboises et croustillant amandes
Fèves VERGNE 2026
29,00€Disponible à partir du 2 février 2026 ! La série complète de 4 fèves exclusives de la maison Vergne.
Disponible à partir du 2 février 2026 ! La série complète de 4 fèves exclusives de la maison Vergne.…
