-
Meringues
10,60€Petits rochers de meringue aux amandes effilées, idéal pour accompagner un dessert glacé – poids net : 180g
Petits rochers de meringue aux amandes effilées, idéal pour accompagner un dessert glacé – poids net : 180g
Miche surprise
39,90€Pain de seigle maison garni et découpé en 30 sandwiches : Cream cheese et poulet curry, fromage de chèvre et fruits moelleux, parfait de saumon fumé, chorizo ibérique et tomates séchées, mousse de foie gras et magret de canard fumé.
Pain de seigle maison garni et découpé en 30 sandwiches : Cream cheese et poulet curry, fromage de chèvre et…
Notre gâteau Lorrain
Découvrez ICI la recette de notre gâteau Lorrain
https://www.patisserie-vergne.fr/wp-content/uploads/2024/10/le-lorrain.pdf
Découvrez ICI la recette de notre gâteau Lorrain https://www.patisserie-vergne.fr/wp-content/uploads/2024/10/le-lorrain.pdf
Panaché de bar de ligne et langoustines
28,70€Disponible du 12 décembre au 4 janvier 2026. Risotto au safran et coulis de langoustines.
Disponible du 12 décembre au 4 janvier 2026. Risotto au safran et coulis de langoustines.
Panettone Chocolat
28,00€PANETTONE au CHOCOLAT Pur Pérou BIO
Sélectionné par nos soins : Gourmand et appétissantIngrédients : farine de blé, chocolat noir (16%), pâte de cacao min 46,3%, dextrose, émulsifiant, extrait de vanille, beurre frais, sucre, crème fraiche, jaune d’œuf frais, levure naturelle (gluten), cacao (3%), miel d’acacia, thé, extrait d’orange, vanille naturelle, épaississant : pectine, malt d’orge, sel.
Glaçage : amandes, sucre intégral, blanc d’œuf, tréhalose (glucose).
PANETTONE au CHOCOLAT Pur Pérou BIO Sélectionné par nos soins : Gourmand et appétissant Ingrédients : farine de blé,…
Panettone Classique
27,00€Brioche italienne aux raisins, miel de Toscane, oranges et citrons confits
MEILLEUR PANETTONE D’ITALIE 2018 et 2021Ingrédients : farine de blé, beurre frais, raisins secs, orange confite, sucre, jaune d’œuf frais, levure naturelle (contient du GLUTEN), miel d’acacia, extrait d’orange et de citron, vanille naturel, sel, malt d’orge.
Glaçage : amandes, sucre, blanc d’œuf, tréhalose (glucose)
Brioche italienne aux raisins, miel de Toscane, oranges et citrons confits MEILLEUR PANETTONE D’ITALIE 2018 et 2021 Ingrédients :…
Petits fours
à partir de 8,10€Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs
Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs
Plateau de 6 croustades chaudes
16,30€Disponible du 19 au 31 décembre. Escargots et persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crémées.
Disponible du 19 au 31 décembre. Escargots et persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crémées.
Polonaise framboise
41,00€Disponible du 6 au 31 décembre. Génoise punchée au rhum, crème mousseline rhum incrustée de framboises et de raisins au rhum, le tout recouvert d’une meringue flambée au four. Taille unique 5 personnes.
Disponible du 6 au 31 décembre. Génoise punchée au rhum, crème mousseline rhum incrustée de framboises et de raisins…
Poulet de Bresse aux morilles
28,70€Disponible du 12 décembre au 4 janvier 2026. Le filet en roulade et la cuisse braisée, polenta butternut et carottes multicolores, morilles crémées.
Disponible du 12 décembre au 4 janvier 2026. Le filet en roulade et la cuisse braisée, polenta butternut et…
Profiteroles Glacées
à partir de 31,30€Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne
Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne
Proposition végétarienne (plat chaud)
22,90€Disponible du 19 décembre au 4 janvier. Polenta butternut, risotto de riz noir, carottes multicolores et crème de cerfeuil.
Disponible du 19 décembre au 4 janvier. Polenta butternut, risotto de riz noir, carottes multicolores et crème de cerfeuil.
