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Cake à la banane
12,80€Cake à la banane relevé aux zestes de pamplemousse, sur un croustillant d’amandes, glaçage au rhum.
Cake à la banane relevé aux zestes de pamplemousse, sur un croustillant d’amandes, glaçage au rhum.
Carte entremets été
Découvrez la carte de nos entremets d’été
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Le Livre LE GOÛT DE L’EXCELLENCE
45,00€Livre événement, cet ouvrage est le fruit d’un travail collectif unique réunissant les plus grands noms de la pâtisserie mondiale.
À travers plus de 80 recettes originales, il raconte une histoire de transmission, d’exigence et d’émotion, depuis le producteur jusqu’au chef pâtissier.Bien plus qu’un simple livre de recettes, Le Goût de l’excellence est un portrait vivant et inspirant de la Haute Pâtisserie contemporaine, où le savoir-faire, la passion et la quête de perfection se rencontrent à chaque page.Livre événement, cet ouvrage est le fruit d’un travail collectif unique réunissant les plus grands noms de la pâtisserie…
