Pâtisseries

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Pâtisseries
    • Miniatures sucrées

      Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

      à partir de 13,25

      Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

    • Scories de la forge

      Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté

      à partir de 6,65

      Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté

    • Bûche Tarte Tatin

      Poires caramélisées, bavaroise caramel et biscuit feuilleté, brunoise de poires au jus de yuzu

      à partir de 27,00

      Poires caramélisées, bavaroise caramel et biscuit feuilleté, brunoise de poires au jus de yuzu

    • Bûche St Honoré

      Biscuit feuilleté, crème légère à la vanille et compotée de fraises, biscuit aux amandes, choux vanille caramélisés

      Taille unique 6 personnes

      38,60

      Biscuit feuilleté, crème légère à la vanille et compotée de fraises, biscuit aux amandes, choux vanille caramélisés Taille unique…

    • Bûche Baba Noël

      Mousse mangue-passion, baba exotique rhum blanc, et compote d’ananas, décorée de fruits frais. Sur un biscuit  au amandes.

      Taille unique 5 personnes

      32,60

      Mousse mangue-passion, baba exotique rhum blanc, et compote d’ananas, décorée de fruits frais. Sur un biscuit  au amandes. Taille…

    • Bûche Paris Brest

      Biscuit amandes caramel au beurre salé, pâte à choux garnie de crémeux chocolat lait et bavaroise praliné aux noisettes Piémont

      à partir de 27,00

      Biscuit amandes caramel au beurre salé, pâte à choux garnie de crémeux chocolat lait et bavaroise praliné aux noisettes…

    • Bûche Signature

      Réalisée avec notre chocolat Exclusif  « Signature », bavaroise chocolat et biscuit macaron chocolat, ganache chocolat et pâte sablée croustillante

      Taille unique 5 personnes

      35,70

      Réalisée avec notre chocolat Exclusif  « Signature », bavaroise chocolat et biscuit macaron chocolat, ganache chocolat et pâte sablée croustillante Taille…

    • Petits fours

      Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs

      à partir de 12,65

      Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs

    • Cake aux fruits

      Cake aux fruits confits macérés au rhum

      10,30

      Cake aux fruits confits macérés au rhum

    • Calendrier Royal Citron Vert

      Mousse framboise et mousse citron vert, biscuit amandes et gelée de framboises

      à partir de 27,00

      Mousse framboise et mousse citron vert, biscuit amandes et gelée de framboises

    • Bûche Torche aux Marrons

      Biscuit ultra moelleux, compotée de mandarines, mousse marrons, sur une pâte sablée, meringues croustillantes et pâte de marrons

      à partir de 27,00

      Biscuit ultra moelleux, compotée de mandarines, mousse marrons, sur une pâte sablée, meringues croustillantes et pâte de marrons

    • Bûche Forêt Noire

      Mousse chocolat à la framboise crème mascarpone vanille, compotée de cassis sur biscuit Sacher chocolat (sans alcool)

      à partir de 27,00

      Mousse chocolat à la framboise crème mascarpone vanille, compotée de cassis sur biscuit Sacher chocolat (sans alcool)

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