Pâtisseries

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Pâtisseries
    • Pamina

      Mousse framboise et crème onctueuse mangue-passion posées sur un sablé breton, framboises fraîches

      à partir de 26,60

      Mousse framboise et crème onctueuse mangue-passion posées sur un sablé breton, framboises fraîches

    • Evasion

      Crème légère aux marrons d’Ardèche, compotée mangue-kalamansi, biscuit aux amandes et financier aux noisettes du Piémont, vermicelles de pâte de marrons maison

      à partir de 26,60

      Crème légère aux marrons d’Ardèche, compotée mangue-kalamansi, biscuit aux amandes et financier aux noisettes du Piémont, vermicelles de pâte…

    • Miniatures sucrées

      Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

      à partir de 15,50

      Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

    • Scories de la forge ®

      Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté

      à partir de 7,65

      Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté

    • Tarte à l’orange

      Pâte feuilletée croustillante, crème diplomate à la vanille de Madagascar bio et relevée d’un trait de Grand-Marnier et fines tranches d’orange pochées dans un sirop léger à l’orange.

       

      25,80

      Pâte feuilletée croustillante, crème diplomate à la vanille de Madagascar bio et relevée d’un trait de Grand-Marnier et fines…

    • Tourbillon noisette

      Bavaroise praliné, crémeux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette. Taille unique 5/6 parts

      37,00

      Bavaroise praliné, crémeux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette. Taille unique 5/6 parts

    • Cake aux fruits

      Cake aux fruits confits macérés au rhum

      11,85

      Cake aux fruits confits macérés au rhum

    • Cake chocolat-gianduja

      Cake au chocolat Guanaja 70%, insert de gianduja noisettes, glacé chocolat,décoré fruits secs,fruits moëlleux

      13,60

      Cake au chocolat Guanaja 70%, insert de gianduja noisettes, glacé chocolat,décoré fruits secs,fruits moëlleux

    • Cake citron

      Cake citron recouvert d’un glaçage citron-rhum

      11,85

      Cake citron recouvert d’un glaçage citron-rhum

    • Cake financier aux noisettes

      biscuit ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemé d’amandes grillées

      11,85

      biscuit ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemé d’amandes…

    • Cake Montebello

      Cake pistache et griottines

      11,85

      Cake pistache et griottines

    • Douceur citron

      Mousse vanille, crémeux citron, biscuit aux pains de gènes, croustillant amande

      à partir de 26,60

      Mousse vanille, crémeux citron, biscuit aux pains de gènes, croustillant amande

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