Pâtisseries

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Pâtisseries
    • Tourbillon Fraise

      Biscuit viennois, compotée fraise, ganache montée vanille et croustillant gianduja.

      Taille unique 4/5 personnes

      36,00

      Biscuit viennois, compotée fraise, ganache montée vanille et croustillant gianduja. Taille unique 4/5 personnes

    • Riviera

      Mousse framboise, crémeux menthe, gel citron vert, biscuit roll cake, croustillant praliné.

       

       

      à partir de 25,60

      Mousse framboise, crémeux menthe, gel citron vert, biscuit roll cake, croustillant praliné.    

    • L’oeuf de printemps

      Uniquement week-end de Pâques Biscuit soufflé croustillant au citron, mousse fraise et fraises des bois, panacotta citron et ganache mousseuse orange-passion

      taille unique 5 personnes

       

      37,80

      Uniquement week-end de Pâques Biscuit soufflé croustillant au citron, mousse fraise et fraises des bois, panacotta citron et ganache…

    • Soleil

      Mousse mangue-kalamansi et compotée de framboises sur un biscuit lorrain aux framboises et croustillant amandes

      à partir de 25,60

      Mousse mangue-kalamansi et compotée de framboises sur un biscuit lorrain aux framboises et croustillant amandes

    • Cloche Wendy

      Uniquement week-end de Pâques Mousse chocolat noir, et bavaroise praliné aux noisettes du Piémont, biscuit croustillant chocolat-noisettes

      Taille unique 5 personnes

      37,80

      Uniquement week-end de Pâques Mousse chocolat noir, et bavaroise praliné aux noisettes du Piémont, biscuit croustillant chocolat-noisettes Taille unique…

    • Lapin noir 4/5 p

      Uniquement week-end de Pâques Mousse chocolat noir et crème vanille de Tahiti, biscuit aux amandes, croustillant chocolat.

      Taille unique 4/5 personnes

      33,50

      Uniquement week-end de Pâques Mousse chocolat noir et crème vanille de Tahiti, biscuit aux amandes, croustillant chocolat. Taille unique…

    • Lapin blond 4/5 p

      Uniquement week-end de Pâques Mousse chocolat dulcey, compotée exotique mangue-passion et biscuit streuzel aux amandes.

      Taille unique 4/5 personnes

      33,50

      Uniquement week-end de Pâques Mousse chocolat dulcey, compotée exotique mangue-passion et biscuit streuzel aux amandes. Taille unique 4/5 personnes

    • Cake financier aux noisettes

      biscuit ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemé d’amandes grillées

      11,40

      biscuit ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemé d’amandes…

    • Promenade

      Mousse chocolat-framboise, bavaroise thé à la mûre et biscuit croustillant chocolat. Taille unique 5/6 personnes

      33,60

      Mousse chocolat-framboise, bavaroise thé à la mûre et biscuit croustillant chocolat. Taille unique 5/6 personnes

    • Guérande

      Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes

      à partir de 25,60

      Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes

    • Signature

      Mousse chocolat Noir -Signature Vergne-  Ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, Sablé croustillant au gianduja. Pour les inconditionnels du chocolat. Notre chocolat Signature  est une recette exclusive. Issu de fèves du Brésil et de la république Dominicaine, il allie force et fruité

      à partir de 25,60

      Mousse chocolat Noir -Signature Vergne-  Ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, Sablé croustillant au gianduja. Pour les inconditionnels du…

    • Le Fraisier

      Crème mousseline vanille et pâte de pistaches grillées maison, biscuit aux amandes et fraises de saison fraîches.

      Commande uniquement en boutique

       

      à partir de 27,60

      Crème mousseline vanille et pâte de pistaches grillées maison, biscuit aux amandes et fraises de saison fraîches. Commande uniquement…

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