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Scories de la forge ®
8,20€Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté
Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté
Cake marrons
14,60€Cake « tout marron » ultra moelleux et incrusté d’éclats de marrons glacés
Cake « tout marron » ultra moelleux et incrusté d’éclats de marrons glacés
Douceur citron
à partir de 28,50€Mousse vanille, crémeux citron jaune, biscuit aux pains de gènes, croustillant amande
Mousse vanille, crémeux citron jaune, biscuit aux pains de gènes, croustillant amande
Tuiles aux amandes
16,60€Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française – poids net : 200g
Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française – poids net : 200g
Meringues
10,60€Petits rochers de meringue aux amandes effilées, idéal pour accompagner un dessert glacé – poids net : 180g
Petits rochers de meringue aux amandes effilées, idéal pour accompagner un dessert glacé – poids net : 180g
Délice d’automne
à partir de 28,40€Mousse chocolat lait signature, pommes fondantes aux zestes d’oranges, biscuit dacquois au chocolat et croustillant praliné
Mousse chocolat lait signature, pommes fondantes aux zestes d’oranges, biscuit dacquois au chocolat et croustillant praliné
Solstice
28,40€Mousse yaourt et citron jaune, confit de mandarine et biscuit soufflé croustillant au citron
Mousse yaourt et citron jaune, confit de mandarine et biscuit soufflé croustillant au citron
Galette aux pommes raisins et noix
23,70€Compotée de pommes fondantes et généreuses , quelques raisins et noix. enveloppée dans un feuilletage au beurre frais AOP.
Se déguste tiède avec une boule de glace vanille et caramel par exemple.
Taille unique 5 personnes. Galette sans alcool
Compotée de pommes fondantes et généreuses , quelques raisins et noix. enveloppée dans un feuilletage au beurre frais AOP.…
Cake aux fruits
12,80€Cake aux fruits confits macérés au rhum
Cake aux fruits confits macérés au rhum
Galette au Chocolat
23,70€Une frangipane riche et fondante maison sublimée par une sauce chocolat intense enfermé dans un feuilletage au beurre frais AOP très arômatique.
Taille unique 4 personnes.
Une frangipane riche et fondante maison sublimée par une sauce chocolat intense enfermé dans un feuilletage au beurre frais…
Galette Riviera
23,70€Fin feuilletage au beurre frais de qualité AOP bien croustillant, garnie d’une frangipane aux noisettes torréfiées zesté d’oranges, et d’une gelée de pamplemousse –
Galette sans alcool – Taille unique 4 personnes
Fin feuilletage au beurre frais de qualité AOP bien croustillant, garnie d’une frangipane aux noisettes torréfiées zesté d’oranges, et…
Signature
40,70€Mousse chocolat Noir -Signature Vergne- Ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, Sablé croustillant au gianduja. Pour les inconditionnels du chocolat. Notre chocolat Signature est une recette exclusive. Issu de fèves du Brésil et de la république Dominicaine, il allie force et fruité. Taille unique : 5 personnes
Mousse chocolat Noir -Signature Vergne- Ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, Sablé croustillant au gianduja. Pour les inconditionnels du…
