Pâtisseries

    • Scories de la forge ®

      Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté

      à partir de 7,35

      Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté

    • Cake citron

      Cake citron recouvert d’un glaçage citron-rhum

      11,40

      Cake citron recouvert d’un glaçage citron-rhum

    • Cake Montebello

      Cake pistache et griottines

      11,40

      Cake pistache et griottines

    • Cake chocolat-gianduja

      Cake au chocolat Guanaja 70%, insert de gianduja noisettes, glacé chocolat,décoré fruits secs,fruits moëlleux

      13,10

      Cake au chocolat Guanaja 70%, insert de gianduja noisettes, glacé chocolat,décoré fruits secs,fruits moëlleux

    • Promenade

      Mousse chocolat-framboise, bavaroise thé à la mûre et biscuit croustillant chocolat. Taille unique 5/6 personnes

      33,60

      Mousse chocolat-framboise, bavaroise thé à la mûre et biscuit croustillant chocolat. Taille unique 5/6 personnes

    • Le Fraisier

      Crème mousseline vanille et pâte de pistaches grillées maison, biscuit aux amandes et fraises de saison fraîches.

      Commande uniquement en boutique

       

      à partir de 29,40

      Crème mousseline vanille et pâte de pistaches grillées maison, biscuit aux amandes et fraises de saison fraîches. Commande uniquement…

    • Tuiles aux amandes

      Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française – poids net : 200g

      15,00

      Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française – poids net : 200g

    • Tarte citron

      pâte sablée aux amandes garnie de crème citron jaune

      24,70

      pâte sablée aux amandes garnie de crème citron jaune

    • Printemps

      il se compose d’une compotée rhubarbe-fraise (charlotte) posée sur un biscuit madeleine croustillant au citron, mousse fraise. Taille unique 5/6 personnes

      36,80

      il se compose d’une compotée rhubarbe-fraise (charlotte) posée sur un biscuit madeleine croustillant au citron, mousse fraise. Taille unique…

    • Meringues

      Petits rochers de meringue aux amandes effilées, idéal pour accompagner un dessert glacé – poids net : 200g

      10,60

      Petits rochers de meringue aux amandes effilées, idéal pour accompagner un dessert glacé – poids net : 200g

    • Riviera

      Mousse framboise, crémeux menthe, gel citron vert, biscuit roll cake, croustillant praliné.

       

       

      à partir de 25,60

      Mousse framboise, crémeux menthe, gel citron vert, biscuit roll cake, croustillant praliné.    

    • Cake aux fruits

      Cake aux fruits confits macérés au rhum

      11,40

      Cake aux fruits confits macérés au rhum

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