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Paris-Brest
42,00€Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni d’une crème onctueuse au praliné maison noisettes du Piémont. Taille unique 5/6 personnes
Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni d’une crème onctueuse au praliné maison noisettes du Piémont. Taille…
Tarte Bourdaloue
24,60€Pâte sablée aux amandes garnie d’une frangipane pâtissière et de quartiers de poires pochées tendre et juteux
Pâte sablée aux amandes garnie d’une frangipane pâtissière et de quartiers de poires pochées tendre et juteux
Arc en ciel
à partir de 29,30€Biscuit macaron à la pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, gelée de framboise-myrtilles fruitée et intense
Biscuit macaron à la pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, gelée de framboise-myrtilles fruitée…
Plaisir
à partir de 29,30€Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Wendy
à partir de 29,30€Mousse au chocolat noir, bavaroise praliné, biscuit au chocolat et croustillant praliné.
Mousse au chocolat noir, bavaroise praliné, biscuit au chocolat et croustillant praliné.
Miniatures sucrées
à partir de 17,10€Assortiment de mini douceurs sucrées :Nos pâtisseries en une seule bouchée! éclairs, tartelettes et créations de saison. Chaque pièce est réalisée avec le même soin que nos pâtisseries à la carte, pour vous offrir de véritables bouchées gourmandes, aussi jolies que savoureuses. Parfait pour un café gourmand, sur un buffet en reception. Le plus dificile sera de choisir!
Assortiment de mini douceurs sucrées :Nos pâtisseries en une seule bouchée! éclairs, tartelettes et créations de saison. Chaque pièce…
Petits Gateaux individuels
De délicates créations à déguster au gré des envies, pour s’offrir un instant gourmand ou composer un assortiment à partager. Chaque pièce révèle le savoir-faire de la Maison, entre textures raffinées, parfums précis et finitions soignées.
En vente dans nos boutiques sans réservation possible, avec un grand choix chaque jour.
De délicates créations à déguster au gré des envies, pour s’offrir un instant gourmand ou composer un assortiment à…
Scories de la forge ®
8,50€Délicates petites meringues croustillantes et légères aux noisettes de piémont torréfiées, mariées au café ou au chocolat.
Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté et ses hauts fourneaux
A croquer sans modération et pour accompagner un café ou une mousse au chocolat
sachet de 100g – Prix au kilo : 85 €
Délicates petites meringues croustillantes et légères aux noisettes de piémont torréfiées, mariées au café ou au chocolat. Un hommage…
Tarte aux pommes en chevrons
24,60€Pâte feuilletée maison, pommes de saison fondantes au beurre, et fines tranches de pommes délicatement caramélisées . Pour 4/5 personnes
Pâte feuilletée maison, pommes de saison fondantes au beurre, et fines tranches de pommes délicatement caramélisées . Pour 4/5…
Tarte aux pommes paysanne
24,60€Pâte feuilletée bien beurrée et croustillante maison garnie généreusement de morceaux de pommes cuits au beurre et recouverts d’un flan crémeux à la vanille. Pour 4/5 personnes
A servir très tempérée, voir tièdie pour réveiller les saveurs et l’onctueusité du flan Avec éventuellement une quenelle de crème fraîche épaisse ou une glace vanille ou caramel.
Pâte feuilletée bien beurrée et croustillante maison garnie généreusement de morceaux de pommes cuits au beurre et recouverts d’un…
Brioche perdue au caramel
2,40€Morceaux de brioches maison imbibés à la vanille, dorés au four, relevés par un caramel fondant au beurre salé. 1 pièce
A servir tiède avec une compote de pommes et une boule de glace vanille
Morceaux de brioches maison imbibés à la vanille, dorés au four, relevés par un caramel fondant au beurre salé.…
Cake aux fruits
13,20€Cake aux fruits, raisins macérés au rhum, écorces et zestes d’orange et de citron, subtilement parfumé au rhum
Cake aux fruits, raisins macérés au rhum, écorces et zestes d’orange et de citron, subtilement parfumé au rhum
