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Petits fours
à partir de 8,30€Assortiment composé de nos macarons (Chocolat,pistache,caramel beurre salé, citron, framboise, passion, cassis, vanille), de fours pochés aux amandes et de biscuits miroirs (Sablés aux éclats d’amandes et glaçage fondant au rhum)
Assortiment composé de nos macarons (Chocolat,pistache,caramel beurre salé, citron, framboise, passion, cassis, vanille), de fours pochés aux amandes et…
Tarte citron meringuée 5p
27,80€Un bijou de gourmandise! Fine pâte sablée aux amandes garnie d’une onctueuse crème au citron jaune, recouverte d’une meringue française légère et aérienne grillée au chalumeau pour des notes caramélisées .
Un bijou de gourmandise! Fine pâte sablée aux amandes garnie d’une onctueuse crème au citron jaune, recouverte d’une meringue…
Tuiles aux amandes
17,10€Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française. Notre recette inchangée done une tuile élégante et gourmande, sans excès de sucre.
Fines, dorées et délicieusement croquantes.
poids net : 200g
Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française. Notre recette inchangée done une tuile élégante et gourmande, sans…
Gypsie
à partir de 29,30€Mousse à la framboise et au praliné, biscuit amande au jus de framboises, sablé breton et framboises fraiches.
Mousse à la framboise et au praliné, biscuit amande au jus de framboises, sablé breton et framboises fraiches.
Lorrain
à partir de 18,10€Gâteau croustillant, à l’interieur moelleux et très fondant, au bon goût de beurre noisette.
A partager ou à savourer en secret!
Gâteau croustillant, à l’interieur moelleux et très fondant, au bon goût de beurre noisette. A partager ou à savourer…
Le Livre LE GOÛT DE L’EXCELLENCE
45,00€Livre événement, cet ouvrage est le fruit d’un travail collectif unique réunissant les plus grands noms de la pâtisserie mondiale.
À travers plus de 80 recettes originales, il raconte une histoire de transmission, d’exigence et d’émotion, depuis le producteur jusqu’au chef pâtissier.Bien plus qu’un simple livre de recettes, Le Goût de l’excellence est un portrait vivant et inspirant de la Haute Pâtisserie contemporaine, où le savoir-faire, la passion et la quête de perfection se rencontrent à chaque page.Livre événement, cet ouvrage est le fruit d’un travail collectif unique réunissant les plus grands noms de la pâtisserie…
