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Paris-Brest
42,00€Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni d’une crème onctueuse au praliné maison noisettes du Piémont. Taille unique 5/6 personnes
Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni d’une crème onctueuse au praliné maison noisettes du Piémont. Taille…
Gypsie
à partir de 29,30€Mousse à la framboise et au praliné, biscuit amande au jus de framboises, sablé breton et framboises fraiches.
Mousse à la framboise et au praliné, biscuit amande au jus de framboises, sablé breton et framboises fraiches.
Alhambra
à partir de 29,30€Mousse orange passion, compoté de poire à l’orange, biscuit lorrain et croustillant
Mousse orange passion, compoté de poire à l’orange, biscuit lorrain et croustillant
Tarte aux pommes paysanne
24,60€Pâte feuilletée bien beurrée et croustillante maison garnie généreusement de morceaux de pommes cuits au beurre et recouverts d’un flan crémeux à la vanille. Pour 4/5 personnes
A servir très tempérée, voir tièdie pour réveiller les saveurs et l’onctueusité du flan Avec éventuellement une quenelle de crème fraîche épaisse ou une glace vanille ou caramel.
Pâte feuilletée bien beurrée et croustillante maison garnie généreusement de morceaux de pommes cuits au beurre et recouverts d’un…
Tarte aux pommes en chevrons
24,60€Pâte feuilletée maison, pommes de saison fondantes au beurre, et fines tranches de pommes délicatement caramélisées . Pour 4/5 personnes
Pâte feuilletée maison, pommes de saison fondantes au beurre, et fines tranches de pommes délicatement caramélisées . Pour 4/5…
Guérande
à partir de 29,30€Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes
Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes
Tarte citron meringuée 5p
27,80€Un bijou de gourmandise! Fine pâte sablée aux amandes garnie d’une onctueuse crème au citron jaune, recouverte d’une meringue française légère et aérienne grillée au chalumeau pour des notes caramélisées .
Un bijou de gourmandise! Fine pâte sablée aux amandes garnie d’une onctueuse crème au citron jaune, recouverte d’une meringue…
Miniatures sucrées
à partir de 17,10€Assortiment de mini douceurs sucrées :Nos pâtisseries en une seule bouchée! éclairs, tartelettes et créations de saison. Chaque pièce est réalisée avec le même soin que nos pâtisseries à la carte, pour vous offrir de véritables bouchées gourmandes, aussi jolies que savoureuses. Parfait pour un café gourmand, sur un buffet en reception. Le plus dificile sera de choisir!
Assortiment de mini douceurs sucrées :Nos pâtisseries en une seule bouchée! éclairs, tartelettes et créations de saison. Chaque pièce…
Meringues aux amandes
10,90€Petits rochers de meringue légère et croustillante aux amandes effilées pour la gourmandise. Pour un rendu croquant à l’extérieur, tendre et fondante à cœur. Idéal pour accompagner un dessert glacé, un café, et tous moments de plaisirs gourmands
Poids net : 180g
Petits rochers de meringue légère et croustillante aux amandes effilées pour la gourmandise. Pour un rendu croquant à l’extérieur,…
Scories de la forge ®
8,50€Délicates petites meringues croustillantes et légères aux noisettes de piémont torréfiées, mariées au café ou au chocolat.
Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté et ses hauts fourneaux
A croquer sans modération et pour accompagner un café ou une mousse au chocolat
sachet de 100g – Prix au kilo : 85 €
Délicates petites meringues croustillantes et légères aux noisettes de piémont torréfiées, mariées au café ou au chocolat. Un hommage…
Tuiles aux amandes
17,10€Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française. Notre recette inchangée done une tuile élégante et gourmande, sans excès de sucre.
Fines, dorées et délicieusement croquantes.
poids net : 200g
Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française. Notre recette inchangée done une tuile élégante et gourmande, sans…
Lorrain
à partir de 18,10€Gâteau croustillant, à l’interieur moelleux et très fondant, au bon goût de beurre noisette.
A partager ou à savourer en secret!
Gâteau croustillant, à l’interieur moelleux et très fondant, au bon goût de beurre noisette. A partager ou à savourer…
