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    • Profiteroles Glacées

      Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne

       

      à partir de 28,70

      Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne  

    • Marmite Ardéchoise

      Disponible à partir du 9 décembre.  Crème glacée vanille, soufflé marrons et débris de marrons glacés, meringue, nougatine et dacquois noisette.(gluten free)

      à partir de 36,00

      Disponible à partir du 9 décembre.  Crème glacée vanille, soufflé marrons et débris de marrons glacés, meringue, nougatine et…

    • Bûche flambée Grand Marnier

      Disponible à partir du 9 décembre. Crème glacée vanille et soufflé Grand Marnier

      Taille unique 4/5 personnes

      40,50

      Disponible à partir du 9 décembre. Crème glacée vanille et soufflé Grand Marnier Taille unique 4/5 personnes

    • Luge de macarons

      Disponible à partir du 9 décembre. Luge en nougatine garnie de crème glacée cheese cake entre deux biscuits aux amandes et décorée de 12 macarons glacés (citron, framboise, pistache, cassis et mangue) Convient pour 5 à 6 personnes

      49,90

      Disponible à partir du 9 décembre. Luge en nougatine garnie de crème glacée cheese cake entre deux biscuits aux…

    • Bûche de foie gras

      Disponible du 22 au 31 décembre Foie gras frais de canard, compotée de figues et framboises, biscuit pain d’épices. 5/6 personnes.

       

      76,20

      Disponible du 22 au 31 décembre Foie gras frais de canard, compotée de figues et framboises, biscuit pain d’épices.…

    • Wood Box de cabillaud à la crème de homard

      Crème de homard et cabillaud en gravlax, légumes croquants

       

      10,60

      Crème de homard et cabillaud en gravlax, légumes croquants  

    • Foie Gras Frais à la Tranche

      Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ

       

      16,75

      Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ  

    • Paté en croûte des fêtes

      Disponible du 16 au 31 décembre Veau (origine France) mariné et foie gras, girolles, carottes, brisures de truffes melanosporum, gelée Armagnac

       

      13,80

      Disponible du 16 au 31 décembre Veau (origine France) mariné et foie gras, girolles, carottes, brisures de truffes melanosporum,…

    • Paté en croûte en gelée (tranche de 150g environ)

      viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)

       

      7,00

      viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)  

    • Terrine de Basse-Cour en Croûte Gelée au Macvin

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons

       

      10,60

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons  

    • Les 12 choux du réveillon

      Disponible du 16 au 31 décembre. 4 x 3 sortes : cream cheese yuzu et saumon fumé, crème de foie gras et noisettes et figues moelleuses, cream cheese pesto et jambon San Daniel

       

      21,60

      Disponible du 16 au 31 décembre. 4 x 3 sortes : cream cheese yuzu et saumon fumé, crème de…

    • Wood Box de St Jacques

      Disponible jusqu’au 17 décembre Crème de potimarron à l’orange, noix de St-jacques juste snackées et marinière de légumes croquants

       

      10,60

      Disponible jusqu’au 17 décembre Crème de potimarron à l’orange, noix de St-jacques juste snackées et marinière de légumes croquants…

    • Flam’ Comtoise

      Disponible jusqu’au 17 décembre Crème, oignons rouges, saucisse de Montbéliard, morbier et pomme de terre, le tout posé sur notre pâte briochée

       

      4,30

      Disponible jusqu’au 17 décembre Crème, oignons rouges, saucisse de Montbéliard, morbier et pomme de terre, le tout posé sur…

    • Petits salés à chauffer (plateau de 12)

      Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

      16,80

      Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

    • Croustade morilles

      Disponible jusqu’au 20 décembre Feuilletage au beurre d’Echiré, garniture morilles et champignons paris, jambon braisé

      à partir de 36,00

      Disponible jusqu’au 20 décembre Feuilletage au beurre d’Echiré, garniture morilles et champignons paris, jambon braisé

    • Feuilleté Reine

      Quenelles et ris de veau, champignons et sauce à la reine

      8,60

      Quenelles et ris de veau, champignons et sauce à la reine

    • Saint-Jacques Françaises au beurre d’échalotes

      Belles Noix de St Jacques françaises et fondue de poireaux

      17,05

      Belles Noix de St Jacques françaises et fondue de poireaux

    • Vol au vent des fêtes

      Disponible du 16 au 31 décembre Poulet fermier, girolles et morilles à la crème et au vin jaune. Feuilletage au beurre AOC

      10,00

      Disponible du 16 au 31 décembre Poulet fermier, girolles et morilles à la crème et au vin jaune. Feuilletage…

    • Ch’nalot

      Disponible jusqu’au 17 décembre Saucisse de Morteau briochée, Comté et moutarde à l’ancienne

      5,40

      Disponible jusqu’au 17 décembre Saucisse de Morteau briochée, Comté et moutarde à l’ancienne

    • Ecrin

      Coffret de chocolats assortis.

      à partir de 28,90

      Coffret de chocolats assortis.

    • Pamina

      Disponible jusqu’au 17 décembre Mousse framboise et crème onctueuse mangue-passion posées sur un sablé breton, framboises fraîches

      à partir de 26,60

      Disponible jusqu’au 17 décembre Mousse framboise et crème onctueuse mangue-passion posées sur un sablé breton, framboises fraîches

    • Pavé de saumon d’Ecosse

      Disponible du 16 au 31 décembre Risotto de couscous perlé poireaux carottes, sauce citron/aneth.

      22,35

      Disponible du 16 au 31 décembre Risotto de couscous perlé poireaux carottes, sauce citron/aneth.

    • Bûche Signature

      Disponible du 9 au 25 décembre. Réalisée avec notre chocolat Exclusif « Signature », bavaroise chocolat et biscuit macaron chocolat, ganache chocolat et pâte sablée croustillante. Taille unique 5 personnes. 

      41,00

      Disponible du 9 au 25 décembre. Réalisée avec notre chocolat Exclusif « Signature », bavaroise chocolat et biscuit macaron chocolat,…

    • Croquants

      Boîte croquants

      à partir de 25,50

      Boîte croquants

    • Verres glacés des fêtes

      Disponible à partir du 9 décembre.  Crème glacée aux épices de Noël et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et sorbet mandarine

      6,75

      Disponible à partir du 9 décembre.  Crème glacée aux épices de Noël et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et…

    • Bûche Vacherin

      Disponible à partir du 9 décembre.  Sorbet fraise et crème glacée vanille, meringue croustillante et chantilly. (sans alcool et gluten free) Taille unique 4/5 personnes

      33,30

      Disponible à partir du 9 décembre.  Sorbet fraise et crème glacée vanille, meringue croustillante et chantilly. (sans alcool et…

    • Cake marrons

      Cake « tout marron » ultra moelleux et incrusté d’éclats de marrons glacés

      13,60

      Cake « tout marron » ultra moelleux et incrusté d’éclats de marrons glacés

    • Canapés

      Plateau de 12 ou 48  canapés assortis

      à partir de 19,95

      Plateau de 12 ou 48  canapés assortis

    • Evasion

      Disponible jusqu’au 17 décembre Crème légère aux marrons d’Ardèche, compotée mangue-kalamansi, biscuit aux amandes et financier aux noisettes du Piémont, vermicelles de pâte de marrons maison

      à partir de 26,60

      Disponible jusqu’au 17 décembre Crème légère aux marrons d’Ardèche, compotée mangue-kalamansi, biscuit aux amandes et financier aux noisettes du…

    • La bouchée Lutin de Noël

      praliné noisettes maison et éclats de noisettes grillées

      gluten free

      8,00

      praliné noisettes maison et éclats de noisettes grillées gluten free

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