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Calendrier Satin
Ă partir de 34,60€Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Bavaroise caramel, poires pochĂ©es au jus de yuzu et biscuit croustillant spĂ©culos
Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise caramel, poires pochées au jus de yuzu et biscuit croustillant spéculos
Filet de pigeon au foie gras
35,15€Disponible du 12 dĂ©cembre au 4 janvier 2026. Matignon de lĂ©gumes, garniture de girolles et pleurotes, jus de pigeon.
Disponible du 12 dĂ©cembre au 4 janvier 2026. Matignon de lĂ©gumes, garniture de girolles et pleurotes, jus de pigeon.…
Bûche Vacherin
35,70€Disponible du 6 au 31 dĂ©cembre. Sorbet fraise et crème glacĂ©e vanille, meringue croustillante et chantilly. (sans alcool et gluten free) Taille unique 4/5 personnes
Disponible du 6 au 31 dĂ©cembre. Sorbet fraise et crème glacĂ©e vanille, meringue croustillante et chantilly. (sans alcool et…
Bûche Ardéchoise
35,70€Disponible du 6 au 31 dĂ©cembre. Crème glacĂ©e vanille, soufflĂ© marrons, rhum et brisures de marrons glacĂ©s, meringue, nougatine et dacquois noisette.
Taille unique 4/5 personnes
Disponible du 6 au 31 dĂ©cembre. Crème glacĂ©e vanille, soufflĂ© marrons, rhum et brisures de marrons glacĂ©s, meringue, nougatine…
Torche aux marrons des fĂŞtes
37,50€Disponible du 24 au 31 dĂ©cembre. Pâte de marrons maison, chantilly et meringue croustillante (sans alcool). Taille unique 4/5 personnes
Disponible du 24 au 31 dĂ©cembre. Pâte de marrons maison, chantilly et meringue croustillante (sans alcool). Taille unique 4/5…
Saint-Honoré du nouvel an
37,50€Disponible uniquement le 31 dĂ©cembre. Aux trois crèmes : pâtissière, maison lĂ©gèrement rĂ©haussĂ©e de kirsch d’Alsace et chantilly. Taille unique 4/5 personnes
Disponible uniquement le 31 dĂ©cembre. Aux trois crèmes : pâtissière, maison lĂ©gèrement rĂ©haussĂ©e de kirsch d’Alsace et chantilly. Taille…
Miche surprise
39,90€Pain de seigle maison garni et dĂ©coupĂ© en 30 sandwiches aux garnitures cuisinĂ©es : Cream cheese et poulet curry, fromage de chèvre et fruits moelleux, parfait de saumon fumĂ©, chorizo ibĂ©rique et tomates sĂ©chĂ©es, mousse de foie gras et magret de canard fumĂ©.
Pain de seigle maison garni et dĂ©coupĂ© en 30 sandwiches aux garnitures cuisinĂ©es : Cream cheese et poulet curry,…
Soupière de homard
40,15€Disponible du 19 dĂ©cembre au 4 janvier 2026. Nage de lĂ©gumes parfumĂ©s et lamelles de truffe.
Le prix comprend la consigne de 5€ qui vous sera restituĂ©e au retour de la soupière en porcelaine.Â
Disponible du 19 dĂ©cembre au 4 janvier 2026. Nage de lĂ©gumes parfumĂ©s et lamelles de truffe. Le prix comprend…
Polonaise framboise
41,00€Disponible du 13 au 31 dĂ©cembre. GĂ©noise punchĂ©e au rhum, crème mousseline rhum incrustĂ©e de framboises et de raisins au rhum, le tout recouvert d’une meringue flambĂ©e au four. Taille unique 5 personnes.
Disponible du 13 au 31 dĂ©cembre. GĂ©noise punchĂ©e au rhum, crème mousseline rhum incrustĂ©e de framboises et de raisins…
Bûche Eden
41,00€Disponible du 13 au 31 dĂ©cembre. Crème mousseuse Ă la vanille et pommes tatin, biscuit amandes et croustillant spĂ©culoos.
Taille unique 5 personnes
Disponible du 13 au 31 dĂ©cembre. Crème mousseuse Ă la vanille et pommes tatin, biscuit amandes et croustillant spĂ©culoos.…
Bûche Noisette
41,00€Disponible du 13 au 31 dĂ©cembre. Bavaroise pralinĂ© et crĂ©meux gianduja, biscuit croustillant noisettes
Taille unique 5 personnes
Disponible du 13 au 31 décembre. Bavaroise praliné et crémeux gianduja, biscuit croustillant noisettes Taille unique 5 personnes
Le dessert du nouvel an
41,00€Disponible les 30 et 31 dĂ©cembre. Bavaroise orange-passion, compotĂ©e d’abricots et poires aux zestes d’oranges. Pâte sablĂ©e croustillante et biscuit aux amandes.
Taille unique 5 personnes
Disponible les 30 et 31 dĂ©cembre. Bavaroise orange-passion, compotĂ©e d’abricots et poires aux zestes d’oranges. Pâte sablĂ©e croustillante et…
