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Cake chocolat-orange
14,60€Cake au chocolat intense parfumĂ© par des morceaux d’oranges confites, agrĂ©mentĂ© d’une ganache onctueuse au chocolat et enrobĂ© d’un glaçage rocher gourmand.
IngrĂ©dients : chocolat signature VERGNE 67%, beurre, pate d’amande, Ĺ“ufs, sucre, farine, Ă©corces d’oranges confites, glaçage chocolat, Ă©clats d’amande,…
Macarons
Ă partir de 16,20€Assortiment de nos macarons (recette exclusive) : framboise, citron, chocolat, pistache, cassis-vanille, mangue-passion et caramel au beurre salĂ©
Assortiment de nos macarons (recette exclusive) : framboise, citron, chocolat, pistache, cassis-vanille, mangue-passion et caramel au beurre salé
Plateau de 6 croustades chaudes
16,30€Disponible du 19 au 31 dĂ©cembre. Escargots et beurre de persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crĂ©mĂ©es sauce jura.
Disponible du 19 au 31 dĂ©cembre. Escargots et beurre de persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crĂ©mĂ©es sauce…
Miniatures sucrées
Ă partir de 16,60€Assortiment de mini douceurs sucrĂ©es : Ă©clairs, tartelettes et crĂ©ations de saison.
Assortiment de mini douceurs sucrées : éclairs, tartelettes et créations de saison.
Proposition végétarienne (plat chaud)
22,90€Disponible du 19 dĂ©cembre au 4 janvier. Polenta butternut, risotto de riz noir, carottes multicolores et crème de cerfeuil.
Disponible du 19 décembre au 4 janvier. Polenta butternut, risotto de riz noir, carottes multicolores et crème de cerfeuil.
Plateau 12 Mini-Godets – Glaces et Sorbets maison
22,90€Plateau 12 Mini-Godets: assortiment raffinĂ© de glaces et sorbets maison
- Vanille/pécan
- Chocolat/caramel beurre salé
- Fraises/Ă©clats d’amandes
- Mangue/coulis de mangue
- Pistache/Ă©clats de pistaches
- Citron/meringue
Plateau 12 Mini-Godets: assortiment raffinĂ© de glaces et sorbets maison Vanille/pĂ©can Chocolat/caramel beurre salĂ© Fraises/Ă©clats d’amandes Mangue/coulis de mangue…
12 croustades froides du réveillon (4x3sortes)
23,40€Disponible du 12 au 31 dĂ©cembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard
– compotĂ©e figues-framboises et crème de foie gras fondante- poĂŞlĂ©e de pomme Ă l’orange, crème de chèvre fineDisponible du 12 au 31 dĂ©cembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard – compotĂ©e figues-framboises…
La Coccinelle
Ă partir de 27,50€Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramĂ©lisĂ©es et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)
Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramélisées et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)
Filet de veau et jus Ă la truffe
27,60€Disponible jusqu’au 31 dĂ©cembre PurĂ©e de patates douces et lĂ©gumes anciens, sauce Albufera aux truffes.
Viande origine France
Disponible jusqu’au 31 dĂ©cembre PurĂ©e de patates douces et lĂ©gumes anciens, sauce Albufera aux truffes. Viande origine France
Profiteroles Glacées
Ă partir de 31,30€Profiteroles glacĂ©es Ă la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne
Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne
Calendrier Gray d’Albion
Ă partir de 33,60€Disponible du 27 dĂ©cembre au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat signature noir et bavaroise cafĂ©-caramel-rhum ambrĂ©, biscuit macaron chocolat sans farine. (Gluten free)
Disponible du 27 dĂ©cembre au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat signature noir et bavaroise cafĂ©-caramel-rhum ambrĂ©, biscuit macaron chocolat sans…
Calendrier Wendy
Ă partir de 33,60€Disponible du 27 au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat signature noir et bavaroise pralinĂ© amande, biscuit chocolat croustillant.
Disponible du 27 au 31 décembre. Mousse chocolat signature noir et bavaroise praliné amande, biscuit chocolat croustillant.
