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Bûche Eden
41,00€Disponible du 13 au 31 dĂ©cembre. Crème mousseuse Ă la vanille et pommes tatin, biscuit amandes et croustillant spĂ©culoos.
Taille unique 5 personnes
Disponible du 13 au 31 dĂ©cembre. Crème mousseuse Ă la vanille et pommes tatin, biscuit amandes et croustillant spĂ©culoos.…
Bûche douceur des bois
Ă partir de 33,60€Disponible du 13 au 31 dĂ©cembre. Mousse marron et confit de groseilles et framboises, biscuit cuillère et feuilletine.
Disponible du 13 au 31 décembre. Mousse marron et confit de groseilles et framboises, biscuit cuillère et feuilletine.
Bûche Cheese Cake
Ă partir de 33,60€Disponible du 13 au 31 dĂ©cembre. Mousse cheesecake et confit de fraises et framboises, sablĂ© breton croustillant.
Disponible du 13 au 31 décembre. Mousse cheesecake et confit de fraises et framboises, sablé breton croustillant.
Bûche Isahia
Ă partir de 33,60€Disponible du 13 au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat Signature lait, mousse mangue-kalamansi, biscuit chocolat croustillant.
Disponible du 13 au 31 décembre. Mousse chocolat Signature lait, mousse mangue-kalamansi, biscuit chocolat croustillant.
Brochette de filet de cailles
27,60€Disponible du 19 dĂ©cembre au 4 janvier 2026. PurĂ©e de patates douces et lĂ©gumes anciens, sauce Albufera aux truffes.
Viande origine France
Disponible du 19 dĂ©cembre au 4 janvier 2026. PurĂ©e de patates douces et lĂ©gumes anciens, sauce Albufera aux truffes.…
Croustillant de noix de St Jacques
28,70€Disponible du 12 dĂ©cembre au 4 janvier 2026. Farce de cabillaud au persil plat, girolles, fondue de poireaux et riz noir, sauce Aurore au Champagne.
Disponible du 12 dĂ©cembre au 4 janvier 2026. Farce de cabillaud au persil plat, girolles, fondue de poireaux et…
Panaché de bar de ligne et langoustines
28,70€Disponible du 12 dĂ©cembre au 4 janvier 2026. Risotto au safran et coulis de langoustines.
Disponible du 12 décembre au 4 janvier 2026. Risotto au safran et coulis de langoustines.
Foie gras frais maison en bloc
265,00€Foie gras frais et sa gelĂ©e au Porto. (Ă couper chez soi)
Foie gras frais et sa gelée au Porto. (à couper chez soi)
Cake chocolat-orange
14,60€Cake au chocolat, morceaux d’oranges confites, ganache chocolat et glaçage rocher.
IngrĂ©dients : chocolat 67%, beurre, pate d’amande, Ĺ“ufs, sucre, farine, Ă©corces d’oranges, glaçage, ganache chocolat orange.
Cake au chocolat, morceaux d’oranges confites, ganache chocolat et glaçage rocher. IngrĂ©dients : chocolat 67%, beurre, pate d’amande, Ĺ“ufs,…
Verrine Bali
6,00€SoufflĂ© glacĂ© coco, sorbet mangue, passion et ananas, biscuit sablĂ© aux amandes pour le croustillant
Soufflé glacé coco, sorbet mangue, passion et ananas, biscuit sablé aux amandes pour le croustillant
Verrine Vacherin vanille fraise
6,00€Du croquant et du fondant : une meringue lĂ©gère et croustillante, associĂ©e au parfait Ă la vanille et sorbet fraise avec une touche de chantilly
Du croquant et du fondant : une meringue lĂ©gère et croustillante, associĂ©e au parfait Ă la vanille et sorbet…
Saint-Honoré du nouvel an
37,50€Disponible uniquement le 31 dĂ©cembre. Aux trois crèmes : pâtissière, maison lĂ©gèrement rĂ©haussĂ©e de kirsch d’Alsace et chantilly. Taille unique 4/5 personnes
Disponible uniquement le 31 dĂ©cembre. Aux trois crèmes : pâtissière, maison lĂ©gèrement rĂ©haussĂ©e de kirsch d’Alsace et chantilly. Taille…
