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Paris-Brest
42,00€Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni d’une crème onctueuse au praliné maison noisettes du Piémont. Taille unique 5/6 personnes
Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni d’une crème onctueuse au praliné maison noisettes du Piémont. Taille…
Tarte Bourdaloue
24,60€Pâte sablée aux amandes garnie d’une frangipane pâtissière et de quartiers de poires pochées tendre et juteux
Pâte sablée aux amandes garnie d’une frangipane pâtissière et de quartiers de poires pochées tendre et juteux
Arc en ciel
à partir de 29,30€Biscuit macaron à la pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, gelée de framboise-myrtilles fruitée et intense
Biscuit macaron à la pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, gelée de framboise-myrtilles fruitée…
Plaisir
à partir de 29,30€Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Wendy
à partir de 29,30€Mousse au chocolat noir, bavaroise praliné amandes , biscuit au chocolat et croustillant praliné.
Mousse au chocolat noir, bavaroise praliné amandes , biscuit au chocolat et croustillant praliné.
Alhambra
à partir de 29,30€Mousse orange passion, compoté de poire à l’orange, biscuit lorrain et croustillant
Mousse orange passion, compoté de poire à l’orange, biscuit lorrain et croustillant
Tarte aux pommes en chevrons
24,60€Pâte feuilletée maison, pommes de saison fondantes au beurre, et fines tranches de pommes délicatement caramélisées . Pour 4/5 personnes
Pâte feuilletée maison, pommes de saison fondantes au beurre, et fines tranches de pommes délicatement caramélisées . Pour 4/5…
Tarte aux pommes paysanne
24,60€Pâte feuilletée bien beurrée et croustillante maison garnie généreusement de morceaux de pommes cuits au beurre et recouverts d’un flan crémeux à la vanille. Pour 4/5 personnes
A servir très tempérée, voir tièdie pour réveiller les saveurs et l’onctueusité du flan Avec éventuellement une quenelle de crème fraîche épaisse ou une glace vanille ou caramel.
Pâte feuilletée bien beurrée et croustillante maison garnie généreusement de morceaux de pommes cuits au beurre et recouverts d’un…
Aubenas
à partir de 29,30€Mousse marron, compôtée d’agrumes, biscuit aux amandes et croustillant noisettes.
Mousse marron, compôtée d’agrumes, biscuit aux amandes et croustillant noisettes.
Eden
38,40€Mousse cheesecake et zestes de citron jaune, pommes façon tatin, biscuit amandes et croustillant spéculos. Taille unique 5-6 parts.
Mousse cheesecake et zestes de citron jaune, pommes façon tatin, biscuit amandes et croustillant spéculos. Taille unique 5-6 parts.
Gran couva
à partir de 29,30€Mousse chocolat Noir intense, feuille de chocolat craquante, biscuit chocolat.
Mousse chocolat Noir intense, feuille de chocolat craquante, biscuit chocolat.
Guérande
à partir de 29,30€Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes
Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes
