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Vaucluse
34,80€Disponible uniquement le Week end du 25 au 27 septembre. Crème maison incrustée de framboises, biscuit génoise chantilly, liqueur framboise, chocolat blanc. Taille unique 4/5 parts
Disponible uniquement le Week end du 25 au 27 septembre. Crème maison incrustée de framboises, biscuit génoise chantilly, liqueur…
Frasilia
41,90€Mousse fraise et fraise des bois, panacotta citron et biscuit soufflé croustillant au citron. Taille unique 5/6 personnes
Mousse fraise et fraise des bois, panacotta citron et biscuit soufflé croustillant au citron. Taille unique 5/6 personnes
Le Sixty 5/6 p
40,10€Entremet de nos chocolats Signature noir & lait conjuguant avec subtilité, mousseux, croustillant et mœlleux. Les saveurs se répondent et s’allient au praliné pour procurer intensité mais légèreté et fraîcheur.
Bavaroise chocolat Signature noir, biscuit noisette, crème onctueuse Signature lait, biscuit croustillant au praliné et riz soufflé
Taille unique 5/6 personnes
Ingrédients : Crème fleurette, Couverture chocolat SIGNATURE, Sucre semoule, Noisettes piémont brutes, Blancs d’oeufs , Eau, Riz soufflé, Glucose,…
Saint-Honoré-Signature
à partir de 29,30€Disponible uniquement le week end du 25 au 27 septembre.
Pâte feuilletée délicatement croustillante, garnie d’une crème maison légèrement réhaussée de kirsch d’Alsace, petits choux caramélisés garnis de crème pâtissière vanille et coiffée d’une chantilly légère et savoureuse.
Disponible uniquement le week end du 25 au 27 septembre. Pâte feuilletée délicatement croustillante, garnie d’une crème maison légèrement réhaussée…
Caraque de la St-Michel
à partir de 29,30€Disponible uniquement le Week end du 25 au 27 septembre. Mousse chocolat noir et meringue française fondante, fines feuilles de chocolat.
Disponible uniquement le Week end du 25 au 27 septembre. Mousse chocolat noir et meringue française fondante, fines feuilles…
Tourbillon Fraise 5/6 p
41,20€Biscuit viennois, compotée fraise, crème onctueuse vanille et amandes, croustillant gianduja. Accompagné d’un coulis de fraises. Taille unique 5/6 personnes
Biscuit viennois, compotée fraise, crème onctueuse vanille et amandes, croustillant gianduja. Accompagné d’un coulis de fraises. Taille unique 5/6…
Soleil
29,30€Mousse mangue-kalamansi et compotée de framboises-myrtilles sur un biscuit lorrain aux framboises et croustillant amandes
Mousse mangue-kalamansi et compotée de framboises-myrtilles sur un biscuit lorrain aux framboises et croustillant amandes
Millefeuille de la St-Michel
à partir de 29,30€Disponible uniquement le week end du 25 au 27 septembre. Feuilletage au beurre AOC de la coopérative d’Echiré, Crème pâtissière à la vanille Bourbon légèrement réhaussée de Kirsch d’Alsace.
Disponible uniquement le week end du 25 au 27 septembre. Feuilletage au beurre AOC de la coopérative d’Echiré, Crème…
Paris-Brest
42,00€Disponible uniquement le week end du 25 au 27 septembre. Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni d’une crème onctueuse au praliné maison noisettes du Piémont. Taille unique 5/6 personnes
Disponible uniquement le week end du 25 au 27 septembre. Pâte à choux recouverte d’amandes hachées grillées et garni…
Tarte aux mirabelles
27,80€Pâte feuilletée garnie mirabelles de Lorraine (AOC) posées sur un lit de crème d’amande et légèrement rehaussées de sucre d’agrumes (citron jaune et orange). Pour 5 personnes.
Pâte feuilletée garnie mirabelles de Lorraine (AOC) posées sur un lit de crème d’amande et légèrement rehaussées de sucre…
Guérande
à partir de 29,30€Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes
Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes
Tarte citron meringuée 5p
27,80€Un bijou de gourmandise! Fine pâte sablée aux amandes garnie d’une onctueuse crème au citron jaune, recouverte d’une meringue française légère et aérienne grillée au chalumeau pour des notes caramélisées .
Un bijou de gourmandise! Fine pâte sablée aux amandes garnie d’une onctueuse crème au citron jaune, recouverte d’une meringue…
