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Foie Gras Frais à la Tranche
16,74€Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ
Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ
Croustade morilles
à partir de 35,90€Feuilletage au beurre d’Echiré, garniture morilles et champignons paris, jambon braisé
Feuilletage au beurre d’Echiré, garniture morilles et champignons paris, jambon braisé
Canapés
à partir de 19,95€Plateau de 12 ou 48 canapés assortis
Plateau de 12 ou 48 canapés assortis
Apéri-fruits
9,30€Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande
Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande
Coquetier Frédéric
4,60€Concassée de tomates, crème de foie gras et tartare d’œufs durs.
Concassée de tomates, crème de foie gras et tartare d’œufs durs.
Coulibiac de saumon (entier)
à partir de 68,65€Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes
Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes
Flûtes comtoises
15,50€Croustillants et fondants sablés au comté et amandes bâtonnets
Boite de 220g
Croustillants et fondants sablés au comté et amandes bâtonnets Boite de 220g
Flûtes hollandaises
13,00€Feuilletés mimolette, pavot et sésame
Feuilletés mimolette, pavot et sésame
Miche surprise
34,50€Pain de seigle maison garni et découpé en 30 sandwichesJambon, chorizo ibérique, saumon fumé, mousse de foie gras, crème de chèvrePain de seigle maison garni et découpé en 30 sandwiches Jambon, chorizo ibérique, saumon fumé, mousse de foie gras,…
