Entrées froides 🎄

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Entrées froides 🎄
    • Transparence vĂ©gĂ©tarienne

      Disponible du 14 au 31 décembre. Bavaroise de poireaux et riz noir thaï, carottes multicolores

       

      10,30

      Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Bavaroise de poireaux et riz noir thaĂŻ, carottes multicolores  

    • PatĂ© en croĂ»te de la St-Valentin

      Disponible du 13 au 16 février 2025 Veau (origine France) mariné et foie gras, girolles, carottes, brisures de truffes melanosporum, gelée Armagnac

       

      14,50

      Disponible du 13 au 16 fĂ©vrier 2025 Veau (origine France) marinĂ© et foie gras, girolles, carottes, brisures de truffes…

    • PatĂ© en croĂ»te en gelĂ©e (tranche de 150g environ)

      viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)

       

      7,35

      viandes de porc et veau marinĂ© aux fines herbes (viande origine France)  

    • BĂ»che de foie gras

      Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre Foie gras frais de canard, compotĂ©e de figues et framboises, biscuit pain d’Ă©pices. 5/6 personnes.

       

      79,50

      Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre Foie gras frais de canard, compotĂ©e de figues et framboises, biscuit pain d’Ă©pices.…

    • Foie Gras Frais Ă  la Tranche

      Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ

       

      16,90

      Foie gras frais de canard accompagnĂ© de gelĂ©e au Porto blanc 60g environ  

    • Terrine de Basse-Cour en CroĂ»te GelĂ©e au Macvin

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons

       

      11,00

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons  

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