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Miche surprise
Pain de seigle maison garni et dĂ©coupĂ© en 30 sandwichescream cheese et poulet curry, fromage de chĂšvre et fruits moelleux, parfait de saumon fumĂ©, chorizo ibĂ©rique et tomates sĂ©chĂ©es, mousse de foie gras et magret de canard fumĂ©Pain de seigle maison garni et dĂ©coupĂ© en 30 sandwiches cream cheese et poulet curry, fromage de chĂšvre et…
Les 12 crĂȘpes du rĂ©veillon
Disponible du 14 au 31 décembre. Truite fumée et brocolis, mousse de foie gras et fruits moelleux, thon blanc et yuzu
Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Truite fumĂ©e et brocolis, mousse de foie gras et fruits moelleux, thon blanc…
Petits salés à chauffer (plateau de 12)
Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.
Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.
Plateau de 6 croustades chaudes
Disponible du 22 au 31 décembre. Escargots et persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crémées.
Disponible du 22 au 31 décembre. Escargots et persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crémées.
Flûtes comtoises
Croustillants et fondants sablés au comté et amandes bùtonnets
Boite de 220g
Croustillants et fondants sablés au comté et amandes bùtonnets Boite de 220g
Flûtes hollandaises
Feuilletés mimolette, pavot et sésame
Feuilletés mimolette, pavot et sésame
Cake Bellota
à partir du 12 décembre Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota
à partir du 12 décembre Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota
Apéri-fruits
Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande
Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande
Mini plat chaud
Disponible du 14 au 31 décembre 2024. Risotto aux cÚpes, foie gras et crÚme de potimarron
Disponible du 14 au 31 décembre 2024. Risotto aux cÚpes, foie gras et crÚme de potimarron
Coquetier Frédéric
Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre 2024. ConcassĂ©e de tomates, crĂšme de foie gras et tartare d’Ćufs durs.
Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre 2024. ConcassĂ©e de tomates, crĂšme de foie gras et tartare d’Ćufs durs.