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Les 12 choux du réveillon
Disponible du 16 au 31 décembre. 4 x 3 sortes : cream cheese yuzu et saumon fumé, crÚme de foie gras et noisettes et figues moelleuses, cream cheese pesto et jambon San Daniel
Disponible du 16 au 31 dĂ©cembre. 4 x 3 sortes : cream cheese yuzu et saumon fumĂ©, crĂšme de…
Petits salés à chauffer (plateau de 12)
Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.
Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.
Canapés
Plateau de 12 ou 48 canapés assortis
Plateau de 12 ou 48 canapés assortis
Apéri-fruits
Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande
Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande
Cake Bellota
Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota
Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota
Coquetier Frédéric
Commande possible du 16 au 31 dĂ©cembre ConcassĂ©e de tomates, crĂšme de foie gras et tartare d’Ćufs durs.
Commande possible du 16 au 31 dĂ©cembre ConcassĂ©e de tomates, crĂšme de foie gras et tartare d’Ćufs durs.
Miche surprise
Pain de seigle maison garni et dĂ©coupĂ© en 30 sandwichescream cheese et poulet curry, fromage de chĂšvre et fruits moelleux, parfait de saumon fumĂ©, chorizo ibĂ©rique et tomates sĂ©chĂ©es, mousse de foie gras et magret de canard fumĂ©Pain de seigle maison garni et dĂ©coupĂ© en 30 sandwiches cream cheese et poulet curry, fromage de chĂšvre et…
Mini plat chaud
Disponible du 16 au 31 décembre. Ecrasée de pommes de terre et fenouil, moules de bouchot et coulis safran
Disponible du 16 au 31 dĂ©cembre. EcrasĂ©e de pommes de terre et fenouil, moules de bouchot et coulis safran…
Plateau de 6 croustades chaudes
Disponible du 22 au 31 décembre. Escargots et persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crémées.
Disponible du 22 au 31 décembre. Escargots et persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crémées.