-
1/2l crÚme glacée PlombiÚre
Bac de 500ml. la crĂšme glacĂ©e traditionnelle incrustĂ©e de bigarreaux et relevĂ©e de kirsch d’Alsace
Bac de 500ml. la crĂšme glacĂ©e traditionnelle incrustĂ©e de bigarreaux et relevĂ©e de kirsch d’Alsace
1/2l crÚme glacée Martiniquaise
Bac de 500ml. la crÚme glacée traditionnelle incrustée de raisins sultanas gorgés de rhum ambré
Bac de 500ml. la crÚme glacée traditionnelle incrustée de raisins sultanas gorgés de rhum ambré
Terrine de Basse-Cour en Croûte Gelée au Macvin
Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons
Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons
Vol au vent de PĂąques
 Poulet fermier, girolles et morilles à la crÚme et au vin jaune. Feuilletage au beurre AOC
 Poulet fermier, girolles et morilles à la crÚme et au vin jaune. Feuilletage au beurre AOC
1/2l crÚme glacée vanille Vergne
Bac de 500ml.
Nous utilisons pour cette crĂšme glacĂ©e vanille notre propre recette de vanille Ă l’aide de vanille bourbon de Madagascar et de vanille Tahitensis de Tahiti
Bac de 500ml. Nous utilisons pour cette crĂšme glacĂ©e vanille notre propre recette de vanille Ă l’aide de vanille…
Cake citron
Cake citron recouvert d’un glaçage citron-rhum
Cake citron recouvert d’un glaçage citron-rhum
Cake aux fruits
Cake aux fruits confits macérés au rhum
Cake aux fruits confits macérés au rhum
Cake financier aux noisettes
biscuit ultra moelleux aux noisettes du PiĂ©mont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemĂ© d’amandes grillĂ©es
biscuit ultra moelleux aux noisettes du PiĂ©mont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemĂ© d’amandes…
Flûtes hollandaises
Feuilletés mimolette, pavot et sésame
Feuilletés mimolette, pavot et sésame
Cake chocolat-gianduja
Cake au chocolat Guanaja 70%, insert de gianduja noisettes, glacé chocolat,décoré fruits secs,fruits moëlleux
Cake au chocolat Guanaja 70%, insert de gianduja noisettes, glacé chocolat,décoré fruits secs,fruits moëlleux
Flûtes comtoises
Croustillants et fondants sablés au comté et amandes bùtonnets
Boite de 220g
Croustillants et fondants sablés au comté et amandes bùtonnets Boite de 220g
Foie Gras Frais Ă la Tranche
Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ
Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ
Petits salés à chauffer (plateau de 12)
Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.
Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.
Canapés
Plateau de 12 ou 48 canapés assortis
Plateau de 12 ou 48 canapés assortis