Menu de la St-Valentin

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Menu de la St-Valentin
    • Petits salés à chauffer (plateau de 12)

      Petits salés à chauffer (plateau de 12)

      Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

      18,00

      Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

    • Coulibiac de saumon (individuel)

      Coulibiac de saumon (individuel)

      Dans une brioche au beurre AOP, saumon Ecosse label rouge, champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes.

       

      18,50

      Dans une brioche au beurre AOP, saumon Ecosse label rouge, champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs…

    • Mise en bouche chaude au canard

      Mise en bouche chaude au canard

      Disponible du 13 au 15 février 2026 Mini plat chaud contenant de tendres morceaux de filet de canard ,purée crémée  de butternut, le tout nappé d’une sauce à l’orange.

       

      6,85

      Disponible du 13 au 15 février 2026 Mini plat chaud contenant de tendres morceaux de filet de canard ,purée…

    • Cabillaud en papillote transparente

      Cabillaud en papillote transparente

      Dos de cabillaud et sa farce moelleuse, risotto de riz noir et légumes de saison, sauce agrumes.

       

      28,70

      Dos de cabillaud et sa farce moelleuse, risotto de riz noir et légumes de saison, sauce agrumes.  

    • Mise en bouche froide au thon

      Mise en bouche froide au thon

      Disponible du 13 au 15 février 2026 Petit cœur de thon et légumes en ratatouille, tapenade d’olives noires.

      4,50

      Disponible du 13 au 15 février 2026 Petit cœur de thon et légumes en ratatouille, tapenade d’olives noires.

    • Flûtes hollandaises

      Flûtes hollandaises

      Feuilletés mimolette, pavot et sésame

      13,95

      Feuilletés mimolette, pavot et sésame

    • Apéri-fruits

      Apéri-fruits

      Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

      10,20

      Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

    • Flûtes comtoises

      Flûtes comtoises

      Croustillants et fondants sablés au comté et amandes bâtonnets

      Boite de 220g

       

      16,00

      Croustillants et fondants sablés au comté et amandes bâtonnets Boite de 220g  

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