35,50€
Ganache mousseuse chocolat lait, confit passion sur biscuit chocolat croustillant et Namelaka de chocolat lait légèrement relevé de poivre de Séchuan (Namelaka signifiant « ultra-crémeux » en japonais.
Taille unique 5 personnes
Conseils de dégustation
Sortir du réfrigérateur 30mn avant dégustation, Boissons conseillées : Muscat corse
Allergènes présent dans ce dessert :
gluten, produits laitiers, amandes
Conservation :
2 jours à 4°
Mentions :
Produit surgelé par nos soins ou dont certaines étapes ont fait l'objet d'une surgélation par nos soins / ne pas recongeler
Explications :
A propos de nos techniques de fabrication | La "surgélation par nos soins" dans nos locaux est un atout pour le consommateur : Nos produits sont mieux conservés, plus stables, Le risque microbien est limité. Elle nous permet aussi d'assembler différentes textures. | C'est un atout pour la qualité de vie au travail de nos équipes : Cette méthode optimise la fabrication et diminue les heures de nuit.
Disponible du 15/04/2022 au 17/04/2022
Ganache mousseuse chocolat lait, confit passion sur biscuit chocolat croustillant et Namelaka de chocolat lait légèrement relevé de poivre de Séchuan (Namelaka signifiant « ultra-crémeux » en japonais.
Taille unique 5 personnes
| Nombre de parts | 4 parts, 6 parts, 8 Parts |
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