Parfait de saumon fumé
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Parfait de saumon fumé

10,20

Saumon fumé en crème mousseuse parsemée d’avocat posé sur un pain perdu et concassée de tomates confites

Conseils de dégustation se déguste frais et peut s'accompagner d'un vin blanc sec et minéral
Allergènes présent dans ce dessert :
gluten, produits laitiers
Conservation :
À conserver entre 2 et 4° au réfrigérateur jusqu'à consommation. À déguster dans les 2 jours
Mentions :
Produit surgelé par nos soins ou dont certaines étapes ont fait l'objet d'une surgélation par nos soins / ne pas recongeler
Explications :
A propos de nos techniques de fabrication | La "surgélation par nos soins" dans nos locaux est un atout pour le consommateur : Nos produits sont mieux conservés, plus stables, Le risque microbien est limité. Elle nous permet aussi d'assembler différentes textures. | C'est un atout pour la qualité de vie au travail de nos équipes : Cette méthode optimise la fabrication et diminue les heures de nuit.

Disponible du 03/02/2023 au 05/02/2023

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Saumon fumé en crème mousseuse parsemée d’avocat posé sur un pain perdu et concassée de tomates confites

Pour encore plus de plaisir gourmand

  • Flûtes hollandaises

    Feuilletés mimolette, pavot et sésame

    12,40
  • Mosaïque du pêcheur

    Terrine maison sur une base de farce fine d’églefin et de filet de truite d’Appenans (25), une succession de légumes (fenouil, brocolis et champignons). sauce cocktail.

     

    10,10
  • Canapés

    Plateau de 12 ou 48  canapés assortis

    à partir de 19,00

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