La Carte des plateaux-repas

Découvrez nos plateaux-repas

Cliquez sur ce lien Plateaux-repas et commandez par téléphone ou par e-mail sur eric@patisserie-vergne.fr

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Pizza maison Porto Vecchio

concassée de tomates maison, jambon pays, champignons de Paris, feta , le tout posé sur notre pâte briochée

4,30€

concassée de tomates maison, jambon pays, champignons de Paris, feta , le tout posé sur notre pâte briochée

Quiche Comté

flan au comté et pâte brisée

4,40€

flan au comté et pâte brisée

Pizza maison

concassée de tomates maison, tomates fraîches, comté et olives noires, le tout posé sur notre pâte briochée

4,50€

concassée de tomates maison, tomates fraîches, comté et olives noires, le tout posé sur notre pâte briochée

Feuilleté Reine

Quenelle, ris de veau, aiguillettes de poulet, champignons sauce à la reine

8,60€

Quenelle, ris de veau, aiguillettes de poulet, champignons sauce à la reine

Apéri-fruits

Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

9,30€

Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

Mosaïque du potager

Terrine maison sur une base de poulet et céleri au basilic, une succession de légumes (carottes, poireaux, courgettes, poivrons, fenouil et champignons). sauce Anne (tomates et basilic)

10,30€

Terrine maison sur une base de poulet et céleri au basilic, une succession de légumes (carottes, poireaux, courgettes, poivrons,…

Terrine de Basse-Cour en Croûte Gelée au Macvin

Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons

10,60€

Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons

Cake Bellota

Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota

11,45€

Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota

Kendo

Marinées au gingembre, citron vert et safran.

11,75€

Marinées au gingembre, citron vert et safran.

Flûtes hollandaises

Feuilletés mimolette, pavot et sésame

13,00€

Feuilletés mimolette, pavot et sésame

Flûtes comtoises

Croustillants et fondants sablés au comté et amandes bâtonnets

Boite de 220g

15,50€

Croustillants et fondants sablés au comté et amandes bâtonnets Boite de 220g

Foie Gras Frais à la Tranche

Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ

16,74€

Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ

Petits salés à chauffer (plateau de 12)

Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

16,80€

Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

Champagne VERGNE 1/2 bouteille

Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à nos côtés. Bouteille de 37,5cl. A consommer avec modération

17,45€

Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à…

Moules de Bouchot

Fondue de poireaux et sauce safran

17,60€

Fondue de poireaux et sauce safran

Canapés

Plateau de 12 ou 48 canapés assortis

à partir de 19,95€

Plateau de 12 ou 48 canapés assortis

Jambonnette volaille

Jambonnettes de volaille et risotto girolles, sauce albufera

23,00€

Jambonnettes de volaille et risotto girolles, sauce albufera

Jarret de veau aux morilles

polenta, légumes et sauce aux morilles

26,70€

polenta, légumes et sauce aux morilles

Champagne VERGNE 75cl

Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à nos côtés. Bouteille de 75cl. A consommer avec modération

30,70€

Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à…