Traiteur

Kendo

Crevettes marinées au gingembre, citron vert et safran.

12,70€

Crevettes marinées au gingembre, citron vert et safran.

La carte apéritifs et cocktails dinatoires

Cliquez sur ce lien Carte apéritifs pour découvrir notre suggestion pour les apéritifs et cocktails dinatoires.

Cliquez sur ce lien Carte apéritifs pour découvrir notre suggestion pour les apéritifs et cocktails dinatoires.

Terrine de lapin en Croûte Gelée au Sauvignon

Cuisses et râbles de lapin marinés à la moutarde de Meaux et zestes de citron jaune, gelée au Sauvignon.

11,45€

Cuisses et râbles de lapin marinés à la moutarde de Meaux et zestes de citron jaune, gelée au Sauvignon.…

Petits salés à chauffer (plateau de 12)

Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

18,00€

Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

Pizza maison

concassée de tomates maison, tomates fraîches, comté et olives noires, le tout posé sur notre pâte briochée

5,90€

concassée de tomates maison, tomates fraîches, comté et olives noires, le tout posé sur notre pâte briochée

Coulibiac de saumon (entier)

Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes.

à partir de 74,00€

Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes.

Coulibiac de saumon (individuel)

Dans une brioche au beurre AOP, saumon Ecosse label rouge, champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes.

18,50€

Dans une brioche au beurre AOP, saumon Ecosse label rouge, champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs…

Foie Gras Frais à la Tranche

Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ

17,60€

Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ

Magret de canard et foie gras

Risotto de champignons et légumes de saison, sauce griottes.

28,70€

Risotto de champignons et légumes de saison, sauce griottes.

Pâté lorrain individuel

Viande marinée de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)

5,10€

Viande marinée de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)

Tarte Provençale entière

Courgettes, tomates fraîches et basilic dans une pâte brisée et le tout gratiné au Comté. Convient pour 8 à 10 personnes

72,00€

Courgettes, tomates fraîches et basilic dans une pâte brisée et le tout gratiné au Comté. Convient pour 8 à…

Feuilleté Reine

Quenelles et ris de veau, champignons et sauce à la reine

9,25€

Quenelles et ris de veau, champignons et sauce à la reine

Panaché de cabillaud et langoustines

Risotto safrané et langoustines, coulis de langoustines et légumes de saison.

28,70€

Risotto safrané et langoustines, coulis de langoustines et légumes de saison.

Tarte Provençale demie

Courgettes, tomates fraîches et basilic dans une pâte brisée et le tout gratiné au Comté. Convient pour 4 à 5 personnes

36,00€

Courgettes, tomates fraîches et basilic dans une pâte brisée et le tout gratiné au Comté. Convient pour 4 à…

Canapés

Plateau de 12 canapés assortis

21,60€

Plateau de 12 canapés assortis

Pain de seigle maison garni et découpé en 30 sandwiches aux garnitures cuisinées : Cream cheese et poulet curry, fromage de chèvre et fruits moelleux, parfait de saumon fumé, chorizo ibérique et tomates séchées, mousse de foie gras et magret de canard fumé.

39,90€

Pain de seigle maison garni et découpé en 30 sandwiches aux garnitures cuisinées : Cream cheese et poulet curry,…

Quiche aux 2 saumons

Flan de saumon cuit et saumon mariné, tomates fraîches, champignons et épinards frais posé sur un sablé Comté.

6,50€

Flan de saumon cuit et saumon mariné, tomates fraîches, champignons et épinards frais posé sur un sablé Comté.

Quiche Comté

flan au comté et pâte brisée

4,70€

flan au comté et pâte brisée

Cake Bellota

Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota

12,40€

Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota

Champagne VERGNE 1/2 bouteille

Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à nos côtés. Bouteille de 37,5cl. A consommer avec modération

22,50€

Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à…

Champagne VERGNE 75cl

Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à nos côtés. Bouteille de 75cl. A consommer avec modération

34,60€

Notre Champagne sélectionné par nos soins. Un travail remarquable de la Maison PORET depuis plus de 25 ans à…