Archives des 🎄 Noël et Nouvel An 🎄

Coquetier Frédéric

Concassée de tomates, crème de foie gras et tartare d’œufs durs.

4,60€

Concassée de tomates, crème de foie gras et tartare d’œufs durs.

Verre Profiteroles

Des profiteroles pour moi tout seul ! Crème glacée vanille dans un choux, sauce chocolat et crème glacée chocolat

5,40€

Des profiteroles pour moi tout seul ! Crème glacée vanille dans un choux, sauce chocolat et crème glacée chocolat

Verre Coccinelle

Une coccinelle pour moi tout seul ! sorbet framboise plein fruit, parfait glacé à la vanille de Madagascar bio , biscuit dacquois aux noisettes et pâte d’amande pour fermer le tout

5,40€

Une coccinelle pour moi tout seul ! sorbet framboise plein fruit, parfait glacé à la vanille de Madagascar bio…

Verres glacés des fêtes

Disponible à partir du 9 décembre. Crème glacée aux épices de Noël et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et sorbet mandarine

6,75€

Disponible à partir du 9 décembre. Crème glacée aux épices de Noël et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et…

Paté en croûte en gelée (tranche de 150g environ)

viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)

7,00€

viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)

Petits fours

Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs

à partir de 7,60€

Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs

Feuilleté Reine

Quenelles et ris de veau, champignons et sauce à la reine

8,60€

Quenelles et ris de veau, champignons et sauce à la reine

Apéri-fruits

Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

9,30€

Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

Wood-box végétarienne

Disponible du 16 au 31 décembre. Wood Box quinoa rouge façon ravigote, fondant de patates douces et fenouil

9,80€

Disponible du 16 au 31 décembre. Wood Box quinoa rouge façon ravigote, fondant de patates douces et fenouil

1/2l sorbet citron

Bac de 500ml

10,20€

Bac de 500ml

1/2l sorbet fraise

Bac de 500ml

10,20€

Bac de 500ml

1/2l sorbet framboise

Bac de 500ml

10,20€

Bac de 500ml

1/2l sorbet mangue

Bac de 500ml

10,20€

Bac de 500ml

1/2l crème glacée chocolat Signature

Bac de 500ml

10,20€

Bac de 500ml

1/2l crème glacée pistache

Bac de 500ml. Nous fabriquons nous-mêmes notre pâte de pistache

10,20€

Bac de 500ml. Nous fabriquons nous-mêmes notre pâte de pistache

1/2l crème glacée Plombière

Bac de 500ml. la crème glacée traditionnelle incrustée de bigarreaux et relevée de kirsch d’Alsace

10,20€

Bac de 500ml. la crème glacée traditionnelle incrustée de bigarreaux et relevée de kirsch d’Alsace

1/2l crème glacée Martiniquaise

Bac de 500ml. la crème glacée traditionnelle incrustée de raisins sultanas gorgés de rhum ambré

10,20€

Bac de 500ml. la crème glacée traditionnelle incrustée de raisins sultanas gorgés de rhum ambré

Terrine de Basse-Cour en Croûte Gelée au Macvin

Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons

10,60€

Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons

Vol au vent de Pâques

Poulet fermier, girolles et morilles à la crème et au vin jaune. Feuilletage au beurre AOC

11,00€

Poulet fermier, girolles et morilles à la crème et au vin jaune. Feuilletage au beurre AOC

1/2l crème glacée vanille Vergne

Bac de 500ml.

Nous utilisons pour cette crème glacée vanille notre propre recette de vanille à l’aide de vanille bourbon de Madagascar et de vanille Tahitensis de Tahiti

11,75€

Bac de 500ml. Nous utilisons pour cette crème glacée vanille notre propre recette de vanille à l’aide de vanille…