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La carte festive 2025/2026
Cliquez sur ce lien Carte Festive pour découvrir notre carte des fêtes.
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Pâté lorrain individuel
5,25€Viande marinĂ©e de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)
Viande marinée de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)
Verrine Profiteroles
6,20€Des profiteroles pour moi tout seul ! Crème glacĂ©e vanille dans un choux, sauce chocolat et crème glacĂ©e chocolat
Des profiteroles pour moi tout seul ! Crème glacée vanille dans un choux, sauce chocolat et crème glacée chocolat
Verrine Coccinelle
6,20€Une coccinelle pour moi tout seul ! sorbet framboise plein fruit, parfait glacĂ© Ă la vanille de Madagascar bio , biscuit dacquois aux noisettes et pâte d’amande pour fermer le tout
Une coccinelle pour moi tout seul ! sorbet framboise plein fruit, parfait glacĂ© Ă la vanille de Madagascar bio…
Verrine Vacherin vanille fraise
6,20€Du croquant et du fondant : une meringue lĂ©gère et croustillante, associĂ©e au parfait Ă la vanille et sorbet fraise avec une touche de chantilly
Du croquant et du fondant : une meringue lĂ©gère et croustillante, associĂ©e au parfait Ă la vanille et sorbet…
Pain de mie carré
7,80€Pain de mie au beurre, peu sucrĂ© et sans additifs.
Poids : 500g environ
Pain de mie au beurre, peu sucré et sans additifs. Poids : 500g environ
Paté en croûte en gelée (tranche de 150g environ)
7,90€Un pâtĂ© en croĂ»te artisanal et haut de gamme, entièrement Ă©laborĂ© dans notre maison avec le plus grand soin. Sa croĂ»te pâtissière, gĂ©nĂ©reuse, riche et particulièrement goĂ»teuse, apporte une texture croustillante et un caractère gourmand qui accompagne parfaitement la farce de viandes de porc et veau marinĂ©es aux herbes fraĂ®ches aromatiques (viande origine France).
Vendu désormais par tranches individuelles conditionnée sous vide afin de préserver au mieux ses qualités gustatives et de prolonger sa conservation.
Un pâtĂ© en croĂ»te artisanal et haut de gamme, entièrement Ă©laborĂ© dans notre maison avec le plus grand soin.…
Petits fours
Ă partir de 8,30€Assortiment composĂ© de nos macarons (Chocolat,pistache,caramel beurre salĂ©, citron, framboise, passion, cassis, vanille), de fours pochĂ©s aux amandes et de biscuits miroirs (SablĂ©s aux Ă©clats d’amandes et glaçage fondant au rhum)
Assortiment composĂ© de nos macarons (Chocolat,pistache,caramel beurre salĂ©, citron, framboise, passion, cassis, vanille), de fours pochĂ©s aux amandes et…
Cake Bellota
12,75€Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota
Cake aux courgettes, poivrons et chorizo iberique doux bellota
Cake citron
13,20€Cake fondant au citron nappĂ© d’un subtil glaçage au citron et rhum
Cake fondant au citron nappĂ© d’un subtil glaçage au citron et rhum
Cake aux fruits
13,20€Cake aux fruits, raisins macĂ©rĂ©s au rhum, Ă©corces et zestes d’orange et de citron, subtilement parfumĂ© au rhum
Cake aux fruits, raisins macĂ©rĂ©s au rhum, Ă©corces et zestes d’orange et de citron, subtilement parfumĂ© au rhum
Cake financier aux noisettes
15,00€cake ultra-moelleux, rĂ©alisĂ© Ă partir d’un dĂ©licat financier aux noisettes du PiĂ©mont, sublimĂ© par un cĹ“ur fondant de gianduja maison.; Le tout est recouvert de chocolat au lait parsemĂ© d’amandes grillĂ©es
Un concentré de gourmandise à partager !
cake ultra-moelleux, rĂ©alisĂ© Ă partir d’un dĂ©licat financier aux noisettes du PiĂ©mont, sublimĂ© par un cĹ“ur fondant de gianduja…
Macarons
Ă partir de 16,70€Assortiment de nos macarons (recette exclusive) : framboise, citron, chocolat, pistache, cassis-vanille, mangue-passion et caramel au beurre salĂ©
Assortiment de nos macarons (recette exclusive) : framboise, citron, chocolat, pistache, cassis-vanille, mangue-passion et caramel au beurre salé
Plateau de 6 croustades chaudes
16,80€Disponible du 19 au 31 dĂ©cembre. Escargots et beurre de persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crĂ©mĂ©es sauce jura.
Disponible du 19 au 31 dĂ©cembre. Escargots et beurre de persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crĂ©mĂ©es sauce…
Miniatures sucrées
Ă partir de 17,10€Assortiment de mini douceurs sucrĂ©es :Nos pâtisseries en une seule bouchĂ©e! Ă©clairs, tartelettes et crĂ©ations de saison. Chaque pièce est rĂ©alisĂ©e avec le mĂŞme soin que nos pâtisseries Ă la carte, pour vous offrir de vĂ©ritables bouchĂ©es gourmandes, aussi jolies que savoureuses. Parfait pour un cafĂ© gourmand, sur un buffet en reception. Le plus dificile sera de choisir!
Assortiment de mini douceurs sucrĂ©es :Nos pâtisseries en une seule bouchĂ©e! Ă©clairs, tartelettes et crĂ©ations de saison. Chaque pièce…
Petits Gateaux individuels
De délicates créations à déguster au gré des envies, pour s’offrir un instant gourmand ou composer un assortiment à partager. Chaque pièce révèle le savoir-faire de la Maison, entre textures raffinées, parfums précis et finitions soignées.
En vente dans nos boutiques sans réservation possible, avec un grand choix chaque jour.
De dĂ©licates crĂ©ations Ă dĂ©guster au grĂ© des envies, pour s’offrir un instant gourmand ou composer un assortiment Ă …
Proposition végétarienne (plat chaud)
23,60€Disponible du 19 dĂ©cembre au 4 janvier. Polenta butternut, risotto de riz noir, carottes multicolores et crème de cerfeuil.
Disponible du 19 décembre au 4 janvier. Polenta butternut, risotto de riz noir, carottes multicolores et crème de cerfeuil.
Plateau 12 Mini-Godets – Glaces et Sorbets maison
23,60€Plateau 12 Mini-Godets: assortiment raffinĂ© de glaces et sorbets maison
- Vanille/pécan
- Chocolat/caramel beurre salé
- Fraises/Ă©clats d’amandes
- Mangue/coulis de mangue
- Pistache/Ă©clats de pistaches
- Citron/meringue
Plateau 12 Mini-Godets: assortiment raffinĂ© de glaces et sorbets maison Vanille/pĂ©can Chocolat/caramel beurre salĂ© Fraises/Ă©clats d’amandes Mangue/coulis de mangue…
12 croustades froides du réveillon (4x3sortes)
24,10€Disponible du 12 au 31 dĂ©cembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard
– compotĂ©e figues-framboises et crème de foie gras fondante- poĂŞlĂ©e de pomme Ă l’orange, crème de chèvre fineDisponible du 12 au 31 dĂ©cembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard – compotĂ©e figues-framboises…
La Coccinelle
Ă partir de 28,30€Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramĂ©lisĂ©es et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)
Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramélisées et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)
Filet de veau et jus Ă la truffe
28,45€Disponible jusqu’au 31 dĂ©cembre PurĂ©e de patates douces et lĂ©gumes anciens, sauce Albufera aux truffes.
Viande origine France
Disponible jusqu’au 31 dĂ©cembre PurĂ©e de patates douces et lĂ©gumes anciens, sauce Albufera aux truffes. Viande origine France
Profiteroles Glacées
Ă partir de 32,20€Profiteroles glacĂ©es Ă la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne
Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne
Calendrier Gray d’Albion
Ă partir de 34,60€Disponible du 27 dĂ©cembre au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat signature noir et bavaroise cafĂ©-caramel-rhum ambrĂ©, biscuit macaron chocolat sans farine. (Gluten free)
Disponible du 27 dĂ©cembre au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat signature noir et bavaroise cafĂ©-caramel-rhum ambrĂ©, biscuit macaron chocolat sans…
Calendrier Wendy
Ă partir de 34,60€Disponible du 27 au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat signature noir et bavaroise pralinĂ© amande, biscuit chocolat croustillant.
Disponible du 27 au 31 décembre. Mousse chocolat signature noir et bavaroise praliné amande, biscuit chocolat croustillant.
Calendrier ForĂŞt noire
Ă partir de 34,60€Disponible du 27 au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat signature noir et crème mascarpone vanille, confit de griottes et biscuit chocolat amandes (sans farine). Gluten Free
Disponible du 27 au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat signature noir et crème mascarpone vanille, confit de griottes et biscuit…
Calendrier Pamina
Ă partir de 34,60€Disponible du 27 au 31 dĂ©cembre. Mousse framboises et biscuit aux amandes, crème onctueuse mangue passion et biscuit sablĂ© breton.
Disponible du 27 au 31 décembre. Mousse framboises et biscuit aux amandes, crème onctueuse mangue passion et biscuit sablé breton.
Bûche Baba Noël
Ă partir de 35,60€Disponible jusqu’au 25 dĂ©cembre uniquement en magasin . Mousse vanille et baba imbibĂ© au jus de passion (sans alcool), compotĂ©e d’ananas frais et biscuit amande croustillant
Disponible jusqu’au 25 dĂ©cembre uniquement en magasin . Mousse vanille et baba imbibĂ© au jus de passion (sans alcool),…
Calendrier Noisette
Ă partir de 35,60€Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Bavaroise pralinĂ©, crĂ©meux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette.
Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise praliné, crémeux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette.
Calendrier Ruby
Ă partir de 35,60€Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Biscuit roll cake, gel citron vert et ganache montĂ©e vanille, mousse framboise et biscuit amande croustillant
Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Biscuit roll cake, gel citron vert et ganache montĂ©e vanille, mousse framboise et…
Calendrier Satin
Ă partir de 35,60€Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Bavaroise caramel, poires pochĂ©es au jus de yuzu et biscuit croustillant spĂ©culos
Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise caramel, poires pochées au jus de yuzu et biscuit croustillant spéculos
