Rencontre internationale

Les 89 membres Relais Desserts venus des quatre coins du monde se sont réunis à Paris pour le 40ième anniversaire de l’association prestigieuse.
Deux temps forts ont marqué ce séminaire extraordinaire :
– La soirée des Prix d’Excellence qui récompensent les meilleurs pâtissiers dans leurs domaine
-La présentation à la presse des créations festives et gourmandes de 2021

Pour cette occasion, Éric Vergne a présenté la bûche Polonaise, spécialité revisitée et toujours plébiscitée que vous retrouverez sur notre carte des fêtes 2021.