Pâtisseries

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Pâtisseries
    • Miniatures sucrées

      Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

      à partir de 14,60

      Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

    • Arc en ciel

      Biscuit macaron pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, compote de framboise-myrtilles

      à partir de 25,60

      Biscuit macaron pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, compote de framboise-myrtilles

    • Plaisir

      Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes

      à partir de 25,60

      Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes

    • Guérande

      Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes

      à partir de 25,60

      Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes

    • Macarons

      Assortiment de nos macarons (recette exclusive) : framboise, citron, chocolat, pistache, cassis-vanille, mangue-passion et caramel au beurre salé

      à partir de 14,00

      Assortiment de nos macarons (recette exclusive) : framboise, citron, chocolat, pistache, cassis-vanille, mangue-passion et caramel au beurre salé

    • Petits fours

      Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs

      à partir de 7,00

      Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs

    • Signature

      Mousse chocolat Noir -Signature Vergne-  Ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, Sablé croustillant au gianduja. Pour les inconditionnels du chocolat. Notre chocolat Signature  est une recette exclusive. Issu de fèves du Brésil et de la république Dominicaine, il allie force et fruité

      à partir de 25,60

      Mousse chocolat Noir -Signature Vergne-  Ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, Sablé croustillant au gianduja. Pour les inconditionnels du…

    • Soleil

      Mousse mangue-kalamansi et compotée de framboises sur un biscuit lorrain aux framboises et croustillant amandes

      à partir de 25,60

      Mousse mangue-kalamansi et compotée de framboises sur un biscuit lorrain aux framboises et croustillant amandes

    • Jardin d’eden

      Mousse mangue-passion-coco, biscuit dacquois aux noisettes caramélisées et biscuit noix de coco, gelée passion

      à partir de 25,60

      Mousse mangue-passion-coco, biscuit dacquois aux noisettes caramélisées et biscuit noix de coco, gelée passion

    • Wendy

      Mousse chocolat noir, et bavaroise praliné aux noisettes du Piémont, biscuit croustillant chocolat-noisettes

      à partir de 25,60

      Mousse chocolat noir, et bavaroise praliné aux noisettes du Piémont, biscuit croustillant chocolat-noisettes

    • Lorrain

      Gâteau croustillant-moelleux au bon goût de beurre de la coopérative Echiré

      à partir de 16,50

      Gâteau croustillant-moelleux au bon goût de beurre de la coopérative Echiré

    • Cake financier aux noisettes

      biscuit ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemé d’amandes grillées

      11,40

      biscuit ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemé d’amandes…

    • Scories de la forge ®

      Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté

      à partir de 7,35

      Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté

    • Cake citron

      Cake citron recouvert d’un glaçage citron-rhum

      11,40

      Cake citron recouvert d’un glaçage citron-rhum

    • Cake Montebello

      Cake pistache et griottines

      11,40

      Cake pistache et griottines

    • Cake chocolat-gianduja

      Cake au chocolat Guanaja 70%, insert de gianduja noisettes, glacé chocolat,décoré fruits secs,fruits moëlleux

      13,10

      Cake au chocolat Guanaja 70%, insert de gianduja noisettes, glacé chocolat,décoré fruits secs,fruits moëlleux

    • Promenade

      Mousse chocolat-framboise, bavaroise thé à la mûre et biscuit croustillant chocolat. Taille unique 5/6 personnes

      33,60

      Mousse chocolat-framboise, bavaroise thé à la mûre et biscuit croustillant chocolat. Taille unique 5/6 personnes

    • Le Fraisier

      Crème mousseline vanille et pâte de pistaches grillées maison, biscuit aux amandes et fraises de saison fraîches.

      Commande uniquement en boutique

       

      à partir de 29,40

      Crème mousseline vanille et pâte de pistaches grillées maison, biscuit aux amandes et fraises de saison fraîches. Commande uniquement…

    • Tuiles aux amandes

      Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française – poids net : 200g

      15,00

      Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française – poids net : 200g

    • Tarte citron

      pâte sablée aux amandes garnie de crème citron jaune

      24,70

      pâte sablée aux amandes garnie de crème citron jaune

    • Printemps

      il se compose d’une compotée rhubarbe-fraise (charlotte) posée sur un biscuit madeleine croustillant au citron, mousse fraise. Taille unique 5/6 personnes

      36,80

      il se compose d’une compotée rhubarbe-fraise (charlotte) posée sur un biscuit madeleine croustillant au citron, mousse fraise. Taille unique…

    • Meringues

      Petits rochers de meringue aux amandes effilées, idéal pour accompagner un dessert glacé – poids net : 200g

      10,60

      Petits rochers de meringue aux amandes effilées, idéal pour accompagner un dessert glacé – poids net : 200g

    • Riviera

      Mousse framboise, crémeux menthe, gel citron vert, biscuit roll cake, croustillant praliné.

       

       

      à partir de 25,60

      Mousse framboise, crémeux menthe, gel citron vert, biscuit roll cake, croustillant praliné.    

    • Cake aux fruits

      Cake aux fruits confits macérés au rhum

      11,40

      Cake aux fruits confits macérés au rhum

    • Cake chocolat-orange

      Cake chocolat aux éclats d’oranges confites, recouvert d’un glaçage à l’orange

      11,40

      Cake chocolat aux éclats d’oranges confites, recouvert d’un glaçage à l’orange

    • Tourbillon Fraise

      Biscuit viennois, compotée fraise, ganache montée vanille et croustillant gianduja.

      Taille unique 4/5 personnes

      36,00

      Biscuit viennois, compotée fraise, ganache montée vanille et croustillant gianduja. Taille unique 4/5 personnes

    • tarte Rhubarbe

      Pour 4/5 personnes. Pâte feuilletée garnie de rhubarbe et d’un flan à la vanille

      25,20

      Pour 4/5 personnes. Pâte feuilletée garnie de rhubarbe et d’un flan à la vanille

    • Le gâteau de maman

      Biscuit madeleine croustillant aux amandes, compotée de fraises fraîches et bavaroise basilic. Décoré de fraises Charlotte

      Taille unique 5/6 personnes

      36,80

      Biscuit madeleine croustillant aux amandes, compotée de fraises fraîches et bavaroise basilic. Décoré de fraises Charlotte Taille unique 5/6…

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