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Paris-Brest cerise
40,80€Pâte à choux maison mousseline au praliné, croustillant gianduja et confit de cerises. Taille unique 5/6 personnes
Pâte à choux maison mousseline au praliné, croustillant gianduja et confit de cerises. Taille unique 5/6 personnes
Sixty 5/6 p
38,90€Disponible à partir du 3 avril Des textures chocolats « Signature noir & lait » conjuguant avec subtilité, mousseux, croustillant et mœlleux. Nos chocolats se répondent et s’allient au praliné pour procurer intensité et légèreté. Taille unique 5/6 personnes
Disponible à partir du 3 avril Des textures chocolats « Signature noir & lait » conjuguant avec subtilité, mousseux,…
Soleil
à partir de 28,40€Mousse mangue-kalamansi et compotée de framboises-myrtilles sur un biscuit lorrain aux framboises et croustillant amandes
Mousse mangue-kalamansi et compotée de framboises-myrtilles sur un biscuit lorrain aux framboises et croustillant amandes
Frasilia
40,70€Mousse fraise et fraise des bois, panacotta citron et biscuit soufflé croustillant au citron. Taille unique 5/6 personnes
Mousse fraise et fraise des bois, panacotta citron et biscuit soufflé croustillant au citron. Taille unique 5/6 personnes
Printemps 5/6p
37,30€il se compose d’une compotée rhubarbe-fraise (charlotte) posée sur un biscuit madeleine au citron croustillant praliné, mousse fraise. Taille unique 5/6 personnes
il se compose d’une compotée rhubarbe-fraise (charlotte) posée sur un biscuit madeleine au citron croustillant praliné, mousse fraise. Taille…
Arc en ciel
à partir de 28,40€Biscuit macaron à la pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, gelée de framboise-myrtilles fruitée et intense
Biscuit macaron à la pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, gelée de framboise-myrtilles fruitée…
Plaisir
à partir de 28,40€Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Calypso 5p
37,30€Mousse noix de coco, compotée de mangue et gelée passion, baba passion et croustillant aux amandes-coco. Taille unique 5 personnes
Mousse noix de coco, compotée de mangue et gelée passion, baba passion et croustillant aux amandes-coco. Taille unique 5…
Miniatures sucrées
à partir de 16,60€Assortiment de mini douceurs sucrées : éclairs, tartelettes et créations de saison.
Assortiment de mini douceurs sucrées : éclairs, tartelettes et créations de saison.
Scories de la forge ®
8,20€100g – Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté
100g – Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté
tarte Rhubarbe
27,00€Pour 4/5 personnes. Pâte feuilletée garnie de rhubarbe et d’un flan à la vanille
Pour 4/5 personnes. Pâte feuilletée garnie de rhubarbe et d’un flan à la vanille
Brownie au pépite de chocolat
3,50€Brownie au chocolat grand cru Guanaja 70 %, avec des noisettes du Piémont et des noix de pécan.
Brownie au chocolat grand cru Guanaja 70 %, avec des noisettes du Piémont et des noix de pécan.
Cake aux fruits
12,80€Cake aux fruits, raisins macérés au rhum, écorces et zestes d’orange et de citron, subtilement parfumé au rhum
Cake aux fruits, raisins macérés au rhum, écorces et zestes d’orange et de citron, subtilement parfumé au rhum
Cake citron
12,80€Cake fondant au citron nappé d’un subtil glaçage au citron et rhum
Cake fondant au citron nappé d’un subtil glaçage au citron et rhum
Cake financier aux noisettes
14,60€Cake ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat au lait parsemé d’amandes grillées
Cake ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat au lait parsemé…
