Pâtisseries

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Pâtisseries
    • Séville

      Mousse fraise et fraises des bois, confit (framboise, myrtille et cassis) biscuit moelleux amande, croustillant amande citron et crème légère citron.

      à partir de 27,40

      Mousse fraise et fraises des bois, confit (framboise, myrtille et cassis) biscuit moelleux amande, croustillant amande citron et crème…

    • Tourbillon Mojito 5p

      Biscuit viennois, gel citron vert et rhum, ganache montée à la menthe, croustillant gianduja et coulis vanille (taille unique 5p). Taille unique 5 personnes

      38,60

      Biscuit viennois, gel citron vert et rhum, ganache montée à la menthe, croustillant gianduja et coulis vanille (taille unique…

    • Forêt Noire 5/6p

      Mousse vanille, compotée de cerises noires,  ganache mousseuse chocolat, biscuit et croustillant chocolat praliné.

      36,00

      Mousse vanille, compotée de cerises noires,  ganache mousseuse chocolat, biscuit et croustillant chocolat praliné.

    • La carte des desserts printemps-été

      Téléchargez ICI notre carte des desserts

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    • Sixty 5/6 p

      A partir de samedi 26 avril Des textures chocolats « Signature noir & lait » conjuguant avec subtilité, mousseux, croustillant et mœlleux. Nos chocolats se répondent et s’allient au praliné pour procurer intensité et légèreté. Taille unique 5/6  personnes

      36,00

      A partir de samedi 26 avril Des textures chocolats « Signature noir & lait » conjuguant avec subtilité, mousseux,…

    • Le Gâteau de maman

      Un dessert tout en douceur et raffinement
      Cette délicate fleur est composée d’une pâte sablée garnie de compotée de fraises et framboises, le tout est recouvert de pétales de crème calisson à l’amande et délicatement parfumée à l’eau de fleur d’oranger.

      Taille unique 5/6 personnes

      38,50

      Un dessert tout en douceur et raffinement Cette délicate fleur est composée d’une pâte sablée garnie de compotée de…

    • Les Cartes-Cadeaux VERGNE

      L’assurance de faire plaisir. elles existent en trois formules : 15, 30 et 50€

      à partir de 15,00

      L’assurance de faire plaisir. elles existent en trois formules : 15, 30 et 50€

    • Printemps 5/6p

      il se compose d’une compotée rhubarbe-fraise (charlotte) posée sur un biscuit madeleine croustillant au citron, mousse fraise. Taille unique 5/6 personnes

      36,00

      il se compose d’une compotée rhubarbe-fraise (charlotte) posée sur un biscuit madeleine croustillant au citron, mousse fraise. Taille unique…

    • Cake financier aux noisettes

      biscuit ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemé d’amandes grillées

      14,00

      biscuit ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemé d’amandes…

    • Le Fraisier

      Disponible les vendredis, samedis et dimanche. A commander en boutique ou par téléphone Crème mousseline vanille et pâte de pistaches grillées maison, biscuit aux amandes et fraises de saison fraîches.  

       

      à partir de 31,20

      Disponible les vendredis, samedis et dimanche. A commander en boutique ou par téléphone Crème mousseline vanille et pâte de…

    • Tarte citron

      pâte sablée aux amandes garnie de crème citron jaune, meringue française grillée.

      26,00

      pâte sablée aux amandes garnie de crème citron jaune, meringue française grillée.

    • tarte Rhubarbe

      Pour 4/5 personnes. Pâte feuilletée garnie de rhubarbe et d’un flan à la vanille

      26,00

      Pour 4/5 personnes. Pâte feuilletée garnie de rhubarbe et d’un flan à la vanille

    • Tarte aux fraises de saison

      A partir du 11 avril  Pâte sablée aux amandes garnie de frangipane aux amandes recouvertes de fraises françaises de la saison (garriguettes, siflorette, charlotte,…) nappées d’une gelée fraise maison. Taille unique 5 personnes

      33,50

      A partir du 11 avril  Pâte sablée aux amandes garnie de frangipane aux amandes recouvertes de fraises françaises de…

    • Miniatures sucrées

      Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

      à partir de 16,00

      Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

    • Meringues

      Petits rochers de meringue aux amandes effilées, idéal pour accompagner un dessert glacé – poids net : 180g

      10,20

      Petits rochers de meringue aux amandes effilées, idéal pour accompagner un dessert glacé – poids net : 180g

    • Tuiles aux amandes

      Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française – poids net : 200g

      16,00

      Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française – poids net : 200g

    • Lorrain

      Gâteau croustillant-moelleux au bon goût de beurre de la coopérative Echiré

      à partir de 22,80

      Gâteau croustillant-moelleux au bon goût de beurre de la coopérative Echiré

    • Macarons

      Assortiment de nos macarons (recette exclusive) : framboise, citron, chocolat, pistache, cassis-vanille, mangue-passion et caramel au beurre salé

      à partir de 15,60

      Assortiment de nos macarons (recette exclusive) : framboise, citron, chocolat, pistache, cassis-vanille, mangue-passion et caramel au beurre salé

    • Petits fours

      Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs

      à partir de 7,80

      Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs

    • Plaisir

      Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes

      à partir de 27,40

      Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes

    • Arc en ciel

      Biscuit macaron pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, compote de framboise-myrtilles

      à partir de 27,40

      Biscuit macaron pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, compote de framboise-myrtilles

    • Cake aux fruits

      Cake aux fruits confits macérés au rhum

      12,30

      Cake aux fruits confits macérés au rhum

    • Cake Montebello

      Cake pistache et griottines

      12,30

      Cake pistache et griottines

    • Cake citron

      Cake citron recouvert d’un glaçage citron-rhum

      12,30

      Cake citron recouvert d’un glaçage citron-rhum

    • Cake chocolat-gianduja

      Cake au chocolat Guanaja 70%, insert de gianduja noisettes, glacé chocolat,décoré fruits secs,fruits moëlleux

      14,00

      Cake au chocolat Guanaja 70%, insert de gianduja noisettes, glacé chocolat,décoré fruits secs,fruits moëlleux

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