🎄 Noël et Nouvel An 🎄

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🎄 Noël et Nouvel An 🎄
    • Verre Vacherin vanille fraise

      Du croquant et du fondant : une meringue légère et croustillante, associée au parfait à la vanille et sorbet fraise avec une touche de chantilly

      5,70

      Du croquant et du fondant : une meringue lĂ©gère et croustillante, associĂ©e au parfait Ă  la vanille et sorbet…

    • Calendrier Satin

      Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise caramel, poires pochées au jus de yuzu et biscuit croustillant spéculos

      Ă  partir de 32,00

      Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise caramel, poires pochées au jus de yuzu et biscuit croustillant spéculos

    • PâtĂ© lorrain individuel

      Viande marinée de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)

      4,90

      Viande marinée de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)

    • Transparence vĂ©gĂ©tarienne

      Disponible du 14 au 31 décembre. Bavaroise de poireaux et riz noir thaï, carottes multicolores

       

      10,30

      Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Bavaroise de poireaux et riz noir thaĂŻ, carottes multicolores  

    • Calendrier Ruby

      Disponible du 23 au 31 décembre. Biscuit roll cake, gel citron vert et ganache montée vanille, mousse framboise et biscuit amande croustillant

      Ă  partir de 32,00

      Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Biscuit roll cake, gel citron vert et ganache montĂ©e vanille, mousse framboise et…

    • Calendrier Douceur Citron

      Disponible du 23 au 31 décembre. Mousse vanille, crémeux citron, biscuit aux pains de gènes, croustillant amande

      Ă  partir de 32,00

      Disponible du 23 au 31 décembre. Mousse vanille, crémeux citron, biscuit aux pains de gènes, croustillant amande

    • Calendrier Noisette

      Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise praliné, crémeux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette.

      Ă  partir de 32,00

      Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise praliné, crémeux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette.

    • BĂ»che Baba NoĂ«l

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin . Mousse vanille et baba imbibĂ© au jus de passion (sans alcool), compotĂ©e d’ananas frais et biscuit amande croustillant

      Ă  partir de 32,00

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin . Mousse vanille et baba imbibĂ© au jus de passion (sans alcool),…

    • BĂ»che Sherazade 5p

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin Crème onctueuse aux amandes rĂ©haussĂ©e de fleur d’oranger, biscuit amandes et compotĂ©e de fraises. Taille unique 5 personnes. 

      39,20

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin Crème onctueuse aux amandes rĂ©haussĂ©e de fleur d’oranger, biscuit amandes et compotĂ©e…

    • Le gâteau de NoĂ«l

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin Mousse chocolat et mousse caramel, brownie chocolat sans farine et caramel au beurre salĂ©.  Gluten free Taille unique 5 personnes

      39,20

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin Mousse chocolat et mousse caramel, brownie chocolat sans farine et caramel au…

    • PatĂ© en croĂ»te en gelĂ©e (tranche de 150g environ)

      viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)

       

      7,35

      viandes de porc et veau marinĂ© aux fines herbes (viande origine France)  

    • BĂ»che Helena

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Biscuit financier aux noix de Pecan caramĂ©lisĂ©es, bavaroise chocolat pur origine HaĂŻti et poires pochĂ©es

      Ă  partir de 32,00

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Biscuit financier aux noix de Pecan caramĂ©lisĂ©es, bavaroise chocolat pur origine HaĂŻti…

    • BĂ»che Rivoli

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Biscuit financier noisettes et croustillant noisette, crème onctueuse au gianduja parsemĂ© de noisettes caramĂ©lisĂ©es et bavaroise pralinĂ©

      Ă  partir de 32,00

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Biscuit financier noisettes et croustillant noisette, crème onctueuse au gianduja parsemĂ© de…

    • BĂ»che Soleil d’Hiver

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Mousse marron incrustĂ©e de marrons glacĂ©s, compotĂ©e de mangue et kalamansi, biscuit aux amandes et financier aux noisettes, vermicelles de pâte de marrons maison.

      Ă  partir de 32,00

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Mousse marron incrustĂ©e de marrons glacĂ©s, compotĂ©e de mangue et kalamansi, biscuit…

    • Calendrier Murcia

      Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat-passion, compote d’abricots et zestes d’orange, biscuit macaron chocolat sans farine (gluten free)

      Ă  partir de 32,00

      Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat-passion, compote d’abricots et zestes d’orange, biscuit macaron chocolat sans farine (gluten…

    • Verres glacĂ©s des fĂŞtes

      Disponible à partir du 7 décembre.  Crème glacée aux épices de Noël et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et sorbet mandarine

      5,70

      Disponible Ă  partir du 7 dĂ©cembre.  Crème glacĂ©e aux Ă©pices de NoĂ«l et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et…

    • Torche aux marrons des fĂŞtes

      Disponible du 24 au 31 décembre. Pâte de marrons maison, chantilly et meringue croustillante (sans alcool). Taille unique 4/5 personnes

      36,00

      Disponible du 24 au 31 dĂ©cembre. Pâte de marrons maison, chantilly et meringue croustillante (sans alcool). Taille unique 4/5…

    • Coquetier FrĂ©dĂ©ric

      . ConcassĂ©e de tomates, crème de foie gras et tartare d’Ĺ“ufs durs.

       

      4,70

      . ConcassĂ©e de tomates, crème de foie gras et tartare d’Ĺ“ufs durs.  

    • Cake financier aux noisettes

      biscuit ultra moelleux aux noisettes du PiĂ©mont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemĂ© d’amandes grillĂ©es

      14,00

      biscuit ultra moelleux aux noisettes du PiĂ©mont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemĂ© d’amandes…

    • Verre Coccinelle

      Une coccinelle pour moi tout seul ! sorbet framboise plein fruit, parfait glacĂ© Ă  la vanille de Madagascar bio , biscuit dacquois aux noisettes et pâte d’amande pour fermer le tout

      5,70

      Une coccinelle pour moi tout seul ! sorbet framboise plein fruit, parfait glacĂ© Ă  la vanille de Madagascar bio…

    • Coulibiac de saumon (entier)

      Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes.

       

      Ă  partir de 71,20

      Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, Ă©pinards frais et Ĺ“ufs brioche et sauce fines herbes.  

    • 1/2l crème glacĂ©e Martiniquaise

      Bac de 500ml. la crème glacée traditionnelle incrustée de raisins sultanas gorgés de rhum ambré

      10,50

      Bac de 500ml. la crème glacée traditionnelle incrustée de raisins sultanas gorgés de rhum ambré

    • 1/2l crème glacĂ©e Plombière

      Bac de 500ml. la crème glacĂ©e traditionnelle incrustĂ©e de bigarreaux et relevĂ©e de kirsch d’Alsace

      10,50

      Bac de 500ml. la crème glacĂ©e traditionnelle incrustĂ©e de bigarreaux et relevĂ©e de kirsch d’Alsace

    • Cabillaud en papillote transparente

      Dos de cabillaud et sa farce moelleuse, pommes de terre grenaille et légumes de saison, sauce vierge

       

      27,60

      Dos de cabillaud et sa farce moelleuse, pommes de terre grenaille et lĂ©gumes de saison, sauce vierge  

    • Verre Profiteroles

      Des profiteroles pour moi tout seul ! Crème glacée vanille dans un choux, sauce chocolat et crème glacée chocolat

      5,70

      Des profiteroles pour moi tout seul ! Crème glacée vanille dans un choux, sauce chocolat et crème glacée chocolat

    • Petits salĂ©s Ă  chauffer (plateau de 12)

      Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

      17,30

      Assortiment de 12 réductions salés a chauffer.

    • Profiteroles GlacĂ©es

      Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne

       

      Ă  partir de 30,00

      Profiteroles glacĂ©es Ă  la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne  

    • La Coccinelle

      Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramélisées et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)

      Ă  partir de 26,40

      Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramélisées et biscuit dacquois aux noisettes. (Sans alcool et gluten free)

    • Foie Gras Frais Ă  la Tranche

      Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ

       

      16,90

      Foie gras frais de canard accompagnĂ© de gelĂ©e au Porto blanc 60g environ  

    • Terrine de Basse-Cour en CroĂ»te GelĂ©e au Macvin

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons

       

      11,00

      Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons  

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