🎄 NoĂ«l et Nouvel An 🎄

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🎄 NoĂ«l et Nouvel An 🎄
    • Torche aux marrons

      PĂąte de marrons maison, chantilly et meringue croustillante (sans alcool). Taille unique 4/5 personnes

      33,50

      PĂąte de marrons maison, chantilly et meringue croustillante (sans alcool). Taille unique 4/5 personnes

    • Calendrier Satin

      Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise caramel, poires pochées au jus de yuzu et biscuit croustillant spéculos

      Ă  partir de 32,00

      Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise caramel, poires pochées au jus de yuzu et biscuit croustillant spéculos

    • PĂątĂ© lorrain individuel

      Viande marinée de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)

      4,90

      Viande marinée de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)

    • Transparence vĂ©gĂ©tarienne

      Disponible du 14 au 31 décembre. Bavaroise de poireaux et riz noir thaï, carottes multicolores

       

      10,30

      Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Bavaroise de poireaux et riz noir thaĂŻ, carottes multicolores  

    • Les 12 crĂȘpes du rĂ©veillon

      Disponible du 14 au 31 décembre. Truite fumée et brocolis, mousse de foie gras et fruits moelleux, thon blanc et yuzu

       

      22,50

      Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Truite fumĂ©e et brocolis, mousse de foie gras et fruits moelleux, thon blanc…

    • Calendrier Ruby

      Disponible du 23 au 31 décembre. Biscuit roll cake, gel citron vert et ganache montée vanille, mousse framboise et biscuit amande croustillant

      Ă  partir de 32,00

      Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Biscuit roll cake, gel citron vert et ganache montĂ©e vanille, mousse framboise et…

    • Calendrier Douceur Citron

      Disponible du 23 au 31 décembre. Mousse vanille, crémeux citron, biscuit aux pains de gÚnes, croustillant amande

      Ă  partir de 32,00

      Disponible du 23 au 31 décembre. Mousse vanille, crémeux citron, biscuit aux pains de gÚnes, croustillant amande

    • Calendrier Noisette

      Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise praliné, crémeux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette.

      Ă  partir de 32,00

      Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise praliné, crémeux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette.

    • BĂ»che Baba NoĂ«l

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin . Mousse vanille et baba imbibĂ© au jus de passion (sans alcool), compotĂ©e d’ananas frais et biscuit amande croustillant

      Ă  partir de 32,00

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin . Mousse vanille et baba imbibĂ© au jus de passion (sans alcool),…

    • BĂ»che Sherazade 5p

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin CrĂšme onctueuse aux amandes rĂ©haussĂ©e de fleur d’oranger, biscuit amandes et compotĂ©e de fraises. Taille unique 5 personnes. 

      39,20

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin CrĂšme onctueuse aux amandes rĂ©haussĂ©e de fleur d’oranger, biscuit amandes et compotĂ©e…

    • 1/2l crĂšme glacĂ©e des fĂȘtes

      Bac de 500ml. la crÚme glacée aux épices de Noël, fruits secs et fruits moelleux façon berrawecka

      12,10

      Bac de 500ml. la crÚme glacée aux épices de Noël, fruits secs et fruits moelleux façon berrawecka

    • Le gĂąteau de NoĂ«l

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin Mousse chocolat et mousse caramel, brownie chocolat sans farine et caramel au beurre salĂ©.  Gluten free Taille unique 5 personnes

      39,20

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin Mousse chocolat et mousse caramel, brownie chocolat sans farine et caramel au…

    • Vol au vent morilles

       Poulet fermier, girolles et morilles à la crÚme et au vin jaune. Feuilletage au beurre AOC

      11,00

       Poulet fermier, girolles et morilles à la crÚme et au vin jaune. Feuilletage au beurre AOC

    • PatĂ© en croĂ»te de la St-Valentin

      Disponible du 13 au 16 février 2025 Veau (origine France) mariné et foie gras, girolles, carottes, brisures de truffes melanosporum, gelée Armagnac

       

      14,50

      Disponible du 13 au 16 fĂ©vrier 2025 Veau (origine France) marinĂ© et foie gras, girolles, carottes, brisures de truffes…

    • PatĂ© en croĂ»te en gelĂ©e (tranche de 150g environ)

      viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)

       

      7,35

      viandes de porc et veau marinĂ© aux fines herbes (viande origine France)  

    • BĂ»che Helena

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Biscuit financier aux noix de Pecan caramĂ©lisĂ©es, bavaroise chocolat pur origine HaĂŻti et poires pochĂ©es

      Ă  partir de 32,00

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Biscuit financier aux noix de Pecan caramĂ©lisĂ©es, bavaroise chocolat pur origine HaĂŻti…

    • BĂ»che Rivoli

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Biscuit financier noisettes et croustillant noisette, crĂšme onctueuse au gianduja parsemĂ© de noisettes caramĂ©lisĂ©es et bavaroise pralinĂ©

      Ă  partir de 32,00

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Biscuit financier noisettes et croustillant noisette, crĂšme onctueuse au gianduja parsemĂ© de…

    • BĂ»che Soleil d’Hiver

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Mousse marron incrustĂ©e de marrons glacĂ©s, compotĂ©e de mangue et kalamansi, biscuit aux amandes et financier aux noisettes, vermicelles de pĂąte de marrons maison.

      Ă  partir de 32,00

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. Mousse marron incrustĂ©e de marrons glacĂ©s, compotĂ©e de mangue et kalamansi, biscuit…

    • Calendrier Murcia

      Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat-passion, compote d’abricots et zestes d’orange, biscuit macaron chocolat sans farine (gluten free)

      Ă  partir de 32,00

      Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Mousse chocolat-passion, compote d’abricots et zestes d’orange, biscuit macaron chocolat sans farine (gluten…

    • Proposition vĂ©gĂ©tarienne (plat chaud)

      Disponible du 14 au 31 décembre. Risotto de potimarron, gùteau de pommes de terre et poireaux, crÚme de cresson. Les 24 et 31 décembre, les commandes de traiteur seront récupérables aprÚs 12h

      22,00

      Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Risotto de potimarron, gĂąteau de pommes de terre et poireaux, crĂšme de cresson.…

    • PavĂ© de saumon d’Ecosse

      lentilles vertes du Puy, légumes de saison et sauce aurore

      23,20

      lentilles vertes du Puy, légumes de saison et sauce aurore

    • FĂšves VERGNE 2025

      La série complÚte de 5 fÚves exclusives  « 60 ans  » de la maison Vergne.

      Afin de LES RECEVOIR PAR LA POSTE, adressez nous une enveloppe timbrĂ©e et matelassĂ©e par courrier Ă  PĂątisserie VERGNE, 14 Faubourg des AncĂȘtres, 90000 Belfort

      32,50

      La sĂ©rie complĂšte de 5 fĂšves exclusives  « 60 ans  » de la maison Vergne. Afin de LES RECEVOIR PAR…

    • Verres glacĂ©s des fĂȘtes

      Disponible à partir du 7 décembre.  CrÚme glacée aux épices de Noël et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et sorbet mandarine

      7,00

      Disponible Ă  partir du 7 dĂ©cembre.  CrĂšme glacĂ©e aux Ă©pices de NoĂ«l et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et…

    • Torche aux marrons des fĂȘtes

      Disponible du 24 au 31 décembre. Pùte de marrons maison, chantilly et meringue croustillante (sans alcool). Taille unique 4/5 personnes

      36,00

      Disponible du 24 au 31 dĂ©cembre. PĂąte de marrons maison, chantilly et meringue croustillante (sans alcool). Taille unique 4/5…

    • BĂ»che Signature

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. RĂ©alisĂ©e avec notre chocolat Exclusif « Signature », bavaroise chocolat et biscuit macaron chocolat, ganache chocolat et pĂąte sablĂ©e croustillante. Taille unique 5 personnes. 

      42,50

      Disponible jusqu’au 25  dĂ©cembre uniquement en magasin. RĂ©alisĂ©e avec notre chocolat Exclusif « Signature », bavaroise chocolat et biscuit macaron…

    • SoupiĂšre de homard

      Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Nage de lĂ©gumes parfumĂ©s et lamelles de truffe. Les 24 et 31 dĂ©cembre, les commandes de traiteur seront rĂ©cupĂ©rables aprĂšs 12h. Le prix comprend la consigne de 5€ qui vous sera restituĂ©e au retour de la soupiĂšre en porcelaine. 

       

       

      38,60

      Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Nage de lĂ©gumes parfumĂ©s et lamelles de truffe. Les 24 et 31 dĂ©cembre,…

    • PanachĂ© de bar et langoustines

      Disponible du 14 au 31 décembre Pùtes fraiches, et coulis de langoustines Les 24 et 31 décembre, les commandes de traiteur seront récupérables aprÚs 12h

      27,60

      Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre PĂątes fraiches, et coulis de langoustines Les 24 et 31 dĂ©cembre, les commandes…

    • BĂ»che de foie gras

      Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre Foie gras frais de canard, compotĂ©e de figues et framboises, biscuit pain d’Ă©pices. 5/6 personnes.

       

      79,50

      Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre Foie gras frais de canard, compotĂ©e de figues et framboises, biscuit pain d’Ă©pices.…

    • Coquetier FrĂ©dĂ©ric

      Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre 2024. ConcassĂ©e de tomates, crĂšme de foie gras et tartare d’Ɠufs durs.

       

      4,70

      Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre 2024. ConcassĂ©e de tomates, crĂšme de foie gras et tartare d’Ɠufs durs.  

    • Plateau de 6 croustades chaudes

      Disponible du 22 au 31 décembre. Escargots et persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crémées.

       

      15,60

      Disponible du 22 au 31 dĂ©cembre. Escargots et persil plat, boudin noir pommes granny, morilles crĂ©mĂ©es.  

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