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Découvrez nos plateaux-repas Cliquez sur ce lien Plateaux-repas et commandez par téléphone ou par e-mail sur eric@patisserie-vergne.fr

Quiche Comté

flan au comté et pâte brisée

4,40€

flan au comté et pâte brisée

Coquetier Frédéric

Concassée de tomates, crème de foie gras et tartare d’œufs durs.

4,60€

Concassée de tomates, crème de foie gras et tartare d’œufs durs.

Oeuf transparent

crème à l’ail des ours, tartare de St-Jacques en marinière de légumes

5,00€

crème à l’ail des ours, tartare de St-Jacques en marinière de légumes

Verre Profiteroles

Des profiteroles pour moi tout seul ! Crème glacée vanille dans un choux, sauce chocolat et crème glacée chocolat

5,40€

Des profiteroles pour moi tout seul ! Crème glacée vanille dans un choux, sauce chocolat et crème glacée chocolat

Verre Coccinelle

Une coccinelle pour moi tout seul ! sorbet framboise plein fruit, parfait glacé à la vanille de Madagascar bio , biscuit dacquois aux noisettes et pâte d’amande pour fermer le tout

5,40€

Une coccinelle pour moi tout seul ! sorbet framboise plein fruit, parfait glacé à la vanille de Madagascar bio…

Tablette de chocolat noir Signature

64% Grand cru de République dominicaine et Brésil

Une recette unique mise au point par Corinne et Eric VERGNE

notes aromatiques : à la fois frais et cacaoté, torréfaction douce

poids mini : 95g

6,45€

64% Grand cru de République dominicaine et Brésil Une recette unique mise au point par Corinne et Eric…

Tablette de chocolat noir ABINAO

85% Mariage de grands crus

notes aromatiques : puissant et tannique

poids mini : 95g

6,45€

85% Mariage de grands crus notes aromatiques : puissant et tannique poids mini : 95g

Tablette de chocolat XOCOLINE NOIR

65% sans sucre ajoutés

notes aromatiques : acidulé et fruité

poids mini : 95g

6,45€

65% sans sucre ajoutés notes aromatiques : acidulé et fruité poids mini : 95g

Tablette de chocolat blanc OPALYS

33% création gourmande

notes aromatiques : lacté et délicat

poids mini : 95g

6,45€

33% création gourmande notes aromatiques : lacté et délicat poids mini : 95g

Tablette de chocolat lait BAHIBE

46% Grand cru du République Dominicaine

bio et équitable

notes aromatiques : Grâce à sa forte teneur en cacao, Bahibé sublime la douceur du lait de notes cacaotées intenses, teintées de fruits secs, avant de dévoiler une acidité fruitée et une amertume légère.

poids mini : 95g

6,45€

46% Grand cru du République Dominicaine bio et équitable notes aromatiques : Grâce à sa forte teneur en cacao,…

Tablette de chocolat XOCOLINE LAIT

41% sans sucre ajoutés

Xocoline Lactée, un chocolat au lait sans sucre ajouté, issu du mariage de Grands Crus, au goût lacté et cacaoté avec une pointe d’amertume

poids mini : 95g

6,45€

41% sans sucre ajoutés Xocoline Lactée, un chocolat au lait sans sucre ajouté, issu du mariage de Grands Crus,…

Tablette de chocolat noir GUANAJA

70% Mariage de grands crus aux notes amères et élégantes. Un chocolat iconique

poids mini : 95g

6,45€

70% Mariage de grands crus aux notes amères et élégantes. Un chocolat iconique poids mini : 95g

Tablette de chocolat noir ARAGUANI

72% de fèves pur Venezuela au gout cacaoté et corsé

poids mini : 95g

6,45€

72% de fèves pur Venezuela au gout cacaoté et corsé poids mini : 95g

Tablette de chocolat DULCEY

Onctueux et Biscuité

Dulcey, par sa douceur biscuitée très légèrement salée et son goût de lait caramélisé, a ce don de nous renvoyer en enfance, de nous faire voyager dans un tourbillon de souvenirs délicieux propres à chacun.

poids mini : 95g

6,45€

Onctueux et Biscuité Dulcey, par sa douceur biscuitée très légèrement salée et son goût de lait caramélisé, a ce…

Verres glacés des fêtes

Disponible à partir du 9 décembre. Crème glacée aux épices de Noël et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et sorbet mandarine

6,75€

Disponible à partir du 9 décembre. Crème glacée aux épices de Noël et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et…

Paté en croûte en gelée (tranche de 150g environ)

viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)

7,00€

viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)

Petits fours

Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs

à partir de 7,60€

Assortiment composé de nos macarons, sablés et petits miroirs

Scories de la forge ®

Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté

à partir de 7,65€

Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat. Un hommage au passé industriel du nord Franche-comté

Feuilleté Reine

Quenelles et ris de veau, champignons et sauce à la reine

8,60€

Quenelles et ris de veau, champignons et sauce à la reine

Audincourtines

Noisettes du Piémont caramélisées et enrobées de gianduja, chocolat noir et sucre glace.

à partir de 8,75€

Noisettes du Piémont caramélisées et enrobées de gianduja, chocolat noir et sucre glace.

Apéri-fruits

Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

9,30€

Amandes, noisettes et pistaches caramélisées par nos soins à la fleur de sel de Guérande

Cloche d’asperges

Uniquement week-end de Pâques bavaroise d’asperges sur un pain de mie façon « pain perdu » recouvert de tomates confites et jambon cru San Daniel, décor d’asperges vertes et chips de jambon cru

9,70€

Uniquement week-end de Pâques bavaroise d’asperges sur un pain de mie façon « pain perdu » recouvert de tomates confites et…

Bavaroise d’asperges

bavaroise d’asperges sur un pain de mie façon « pain perdu » recouvert de tomates confites et jambon cru San Daniel, décor d’asperges vertes et chips de jambon cru

9,70€

bavaroise d’asperges sur un pain de mie façon « pain perdu » recouvert de tomates confites et jambon cru San Daniel,…