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Manoï
à partir de 22,85€Bavaroise poire et mousse caramel, biscuit aux amandes et aux noix
Bavaroise poire et mousse caramel, biscuit aux amandes et aux noix
Plaisir
à partir de 22,85€Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
Miniatures sucrées
à partir de 13,25€Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison
Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison
Torche aux marrons
29,60€Taille unique 4/5 personnes
pâte de marron (recette maison), meringue française croustillante et chantilly nature
Le tout est posé sur une fine pâte sablée aux amandes
Taille unique 4/5 personnes pâte de marron (recette maison), meringue française croustillante et chantilly nature Le tout est…
Le Saint-Honoré
4, 6 ou 8 personnes uniquement les samedis et dimanche
pâte feuilletée recouverte d’une couronne de pâte à choux, choux garnis de crème pâtissière vanille de Madagascar.
Au centre, une meringue française croustillante recouverte de crème maison légèrement relevée de kirsch d’Alsace et de chantilly
Uniquement les samedis et dimanches et en commande par téléphone ou en boutique.
4, 6 ou 8 personnes uniquement les samedis et dimanche pâte feuilletée recouverte d’une couronne de pâte à…
Signature
à partir de 22,85€Mousse chocolat noir Signature, ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, sablé croustillant au gianduja
Mousse chocolat noir Signature, ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, sablé croustillant au gianduja
Arc en ciel
à partir de 22,85€Biscuit macaron pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, compote de framboise-myrtilles
Biscuit macaron pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, compote de framboise-myrtilles
Chataigneraie
à partir de 22,85€Mousse marrons au Whisky parsemée de marrons glacés, biscuit amandes et ganache chocolat profiteroles
Peut se faire sur demande en grandes tailles (+ de 10 personnes)
Mousse marrons au Whisky parsemée de marrons glacés, biscuit amandes et ganache chocolat profiteroles Peut se faire sur demande…
Guérande
à partir de 22,85€Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé et biscuit dacquois aux noisettes du Piémont caramélisées
Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé et biscuit dacquois aux noisettes du Piémont caramélisées
Gypsie
à partir de 22,85€Mousse framboise et bavaroise praliné aux noisettes su Piémont, sablé breton et framboises fraiches
Mousse framboise et bavaroise praliné aux noisettes su Piémont, sablé breton et framboises fraiches
Jardin d’Eden
à partir de 22,85€biscuit amandes-coco, mousse passion-mangue-passion et gelée passion
biscuit amandes-coco, mousse passion-mangue-passion et gelée passion
Tarte citron meringuée
22,45€Fond de pâte sablés aux amandes garni de crème citron jaune et petites meringues françaises
Peut convenir pour 4 à 6 personnes
Fond de pâte sablés aux amandes garni de crème citron jaune et petites meringues françaises Peut convenir pour 4…
