Entremets

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Entremets
    • Pamina

      Mousse framboise et crème onctueuse mangue-passion posées sur un sablé breton, framboises fraîches

      à partir de 26,60

      Mousse framboise et crème onctueuse mangue-passion posées sur un sablé breton, framboises fraîches

    • Evasion

      Crème légère aux marrons d’Ardèche, compotée mangue-kalamansi, biscuit aux amandes et financier aux noisettes du Piémont, vermicelles de pâte de marrons maison

      à partir de 26,60

      Crème légère aux marrons d’Ardèche, compotée mangue-kalamansi, biscuit aux amandes et financier aux noisettes du Piémont, vermicelles de pâte…

    • Pom’ Douceur

      Biscuit caramel et pommes façon « tatin », mousse riz au lait à la vanille
      sur un Croustillant de riz soufflé

       

       

      à partir de 26,60

      Biscuit caramel et pommes façon « tatin », mousse riz au lait à la vanille sur un Croustillant de riz soufflé…

    • Douceur citron

      Mousse vanille, crémeux citron, biscuit aux pains de gènes, croustillant amande

      à partir de 26,60

      Mousse vanille, crémeux citron, biscuit aux pains de gènes, croustillant amande

    • Guérande

      Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes

      à partir de 26,60

      Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes

    • Arc en ciel

      Biscuit macaron pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, compote de framboise-myrtilles

      à partir de 26,60

      Biscuit macaron pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, compote de framboise-myrtilles

    • Signature

      Mousse chocolat Noir -Signature Vergne-  Ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, Sablé croustillant au gianduja. Pour les inconditionnels du chocolat. Notre chocolat Signature  est une recette exclusive. Issu de fèves du Brésil et de la république Dominicaine, il allie force et fruité

      à partir de 26,60

      Mousse chocolat Noir -Signature Vergne-  Ganache chocolat et biscuit macaron chocolat, Sablé croustillant au gianduja. Pour les inconditionnels du…

    • Cappuccino 6p

      Crème mousseuse cheese-cake et biscuit amandes au café, crème oncteuse au café Moka d’Ethyopie sur un croustillant noisettes Piémont et spéculos

      38,10

      Crème mousseuse cheese-cake et biscuit amandes au café, crème oncteuse au café Moka d’Ethyopie sur un croustillant noisettes Piémont…

    • Plaisir

      Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes

      à partir de 26,60

      Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes

    • Miniatures sucrées

      Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

      à partir de 15,50

      Mini-éclairs, tartelettes, mini-gâteaux de saison

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