Archives des 🎄 Noël et Nouvel An 🎄 - Page 2 sur 3

Soupière de homard

Disponible du 19 décembre au 4 janvier 2026. Nage de légumes parfumés et lamelles de truffe.

Le prix comprend la consigne de 5€ qui vous sera restituée au retour de la soupière en porcelaine.

40,15€

Disponible du 19 décembre au 4 janvier 2026. Nage de légumes parfumés et lamelles de truffe. Le prix comprend…

Disponible du 19 au 31 décembre Raffinée, fondante et travaillée avec soin, la bûche de foie gras est la pièce d’exception qui donne du prestige à votre repas :Foie gras frais de canard, compotée de figues et framboises, biscuit pain d’épices maison. 6 personnes.

82,70€

Disponible du 19 au 31 décembre Raffinée, fondante et travaillée avec soin, la bûche de foie gras est la…

Mini plat chaud

Disponible du 12 au 31 décembre. Tendres morceaux de filet de canard ,purée crémée de butternut, le tout nappé d’une sauce à l’orange

6,85€

Disponible du 12 au 31 décembre. Tendres morceaux de filet de canard ,purée crémée de butternut, le tout nappé…

Coquetier Frédéric

Disponible du 12 au 31 décembre. Concassée de tomates fraîches et parfumées, crème de foie gras soyeuse et tartare d’œufs durs.

4,90€

Disponible du 12 au 31 décembre. Concassée de tomates fraîches et parfumées, crème de foie gras soyeuse et tartare…

Filet de pigeon au foie gras

Disponible du 12 décembre au 4 janvier 2026. Matignon de légumes, garniture de girolles et pleurotes, jus de pigeon.

35,15€

Disponible du 12 décembre au 4 janvier 2026. Matignon de légumes, garniture de girolles et pleurotes, jus de pigeon.…

Saint-Jacques Françaises au beurre d’échalotes

Disponible jusqu’au 4 janvier 2026. Belles Noix de St Jacques françaises et fondue de poireaux

18,20€

Disponible jusqu’au 4 janvier 2026. Belles Noix de St Jacques françaises et fondue de poireaux

12 croustades froides du réveillon (4x3sortes)

Disponible du 12 au 31 décembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard
– compotée figues-framboises et crème de foie gras fondante- poêlée de pomme à l’orange, crème de chèvre fine

23,40€

Disponible du 12 au 31 décembre.– parfait de crabe et fenouil, citron caviar, bavaroise de homard – compotée figues-framboises…

Délice d’avocat

Disponible du 12 décembre au 4 janvier 2026. Crème d’avocat, concassée de tomates et saumon fumé, le tout posé sur un sablé au Parmesan.

11,30€

Disponible du 12 décembre au 4 janvier 2026. Crème d’avocat, concassée de tomates et saumon fumé, le tout posé…

Poulet de Bresse aux morilles

Disponible du 12 décembre au 4 janvier 2026. Le filet en roulade et la cuisse braisée, polenta butternut et carottes multicolores, morilles crémées.

28,70€

Disponible du 12 décembre au 4 janvier 2026. Le filet en roulade et la cuisse braisée, polenta butternut et…

Wood-box végétarienne

Disponible du 19 décembre au 4 janvier. Wood Box crème d’avocat, riz rouge, carottes et vinaigrette de pamplemousse,
graines de courges torréfiées.

10,70€

Disponible du 19 décembre au 4 janvier. Wood Box crème d’avocat, riz rouge, carottes et vinaigrette de pamplemousse, graines…

Polonaise framboise

Disponible du 13 au 31 décembre. Génoise punchée au rhum, crème mousseline rhum incrustée de framboises et de raisins au rhum, le tout recouvert d’une meringue flambée au four. Taille unique 5 personnes.

41,00€

Disponible du 13 au 31 décembre. Génoise punchée au rhum, crème mousseline rhum incrustée de framboises et de raisins…

Bûche flambée Grand Marnier

Disponible du 6 au 31 décembre. Crème glacée vanille et soufflé Grand Marnier, le tout recouvert
de meringue moelleuse. Taille unique 4/5 personnes.

43,20€

Disponible du 6 au 31 décembre. Crème glacée vanille et soufflé Grand Marnier, le tout recouvert de meringue moelleuse.…

Tarte glacée glacée des fêtes

Disponible du 6 au 31 décembre. Pâte sablée aux amandes garnie d’un parfait chocolat Signature et fèves de Tonka caramélisées, sorbet mangue et crème glacée vanille de Tahiti . Taille unique 5 personnes

41,70€

Disponible du 6 au 31 décembre. Pâte sablée aux amandes garnie d’un parfait chocolat Signature et fèves de Tonka…

Calendrier Satin

Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise caramel, poires pochées au jus de yuzu et biscuit croustillant spéculos

à partir de 34,60€

Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise caramel, poires pochées au jus de yuzu et biscuit croustillant spéculos

Pâté lorrain individuel

Viande marinée de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)

5,10€

Viande marinée de porc et de veau, fines herbes, feuilletage au beurre (origine France)

1/2l crème glacée des fêtes

Disponible jusqu’au 31 décembre. Bac de 500ml. la crème glacée aux épices de Noël, fruits secs et fruits moelleux façon berrawecka

12,60€

Disponible jusqu’au 31 décembre. Bac de 500ml. la crème glacée aux épices de Noël, fruits secs et fruits moelleux…

Vol au vent morilles

Disponible jusqu’au 4 janvier 2026. Poulet fermier, girolles et morilles à la crème et au vin jaune. Feuilletage au beurre AOC

11,45€

Disponible jusqu’au 4 janvier 2026. Poulet fermier, girolles et morilles à la crème et au vin jaune. Feuilletage au…

Paté en croûte en gelée (tranche de 150g environ)

viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)

7,65€

viandes de porc et veau mariné aux fines herbes (viande origine France)

Plateau 12 Mini-Godets – Glaces & Sorbets maison

Plateau 12 Mini-Godets: assortiment raffiné de glaces et sorbet

Vanille/pécan
Chocolat/caramel beurre salé
Fraises/éclats d’amandes
Mangue/coulis de mangue
Pistache/éclats de pistaches
Citron/meringue

22,90€

Plateau 12 Mini-Godets: assortiment raffiné de glaces et sorbet Vanille/pécan Chocolat/caramel beurre salé Fraises/éclats d’amandes Mangue/coulis de mangue Pistache/éclats…

Bûche Helena

Disponible du 13 au 31 décembre. Mousse chocolat signature noir et poires pochées, biscuit dacquois au chocolat croustillant.

à partir de 33,60€

Disponible du 13 au 31 décembre. Mousse chocolat signature noir et poires pochées, biscuit dacquois au chocolat croustillant.

Bûche Vacherin

Disponible du 6 au 31 décembre. Sorbet fraise et crème glacée vanille, meringue croustillante et chantilly. (sans alcool et gluten free) Taille unique 4/5 personnes

35,70€

Disponible du 6 au 31 décembre. Sorbet fraise et crème glacée vanille, meringue croustillante et chantilly. (sans alcool et…

Tourte lorraine

Viande marinée de porc et de veau aux fines herbes, sauce à quiche (origine France)

à partir de 30,40€

Viande marinée de porc et de veau aux fines herbes, sauce à quiche (origine France)

Muscat de Noël

Ses notes d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche blanche et de menthe fraîche permettent une multitude d’accords, de l’apéritif au dessert.

12,40€

Ses notes d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche blanche et de menthe fraîche permettent une multitude d’accords, de l’apéritif…

Cake financier aux noisettes

biscuit ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemé d’amandes grillées

14,60€

biscuit ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; Le tout est recouvert de chocolat lait parsemé d’amandes…

Cake marrons

Cake « tout marron » ultra moelleux et incrusté d’éclats de marrons glacés

14,60€

Cake « tout marron » ultra moelleux et incrusté d’éclats de marrons glacés

Escargot en brioche

Disponible jusqu’au 4 janvier 2026. 6 escargots de bourgogne, beurre aillé et persillé maison.

9,90€

Disponible jusqu’au 4 janvier 2026. 6 escargots de bourgogne, beurre aillé et persillé maison.

Stollen

Disponible jusqu’au 31 décembre. La brioche de Noël, à mi-chemin entre le cake et la brioche. Il s’agit d’une pâte levée traditionnelle aux
épices douces avec des fruits confits et garnie d’un cœur en pâte d’amandes. Parfait avec un thé, un vin chaud ou un muscat de Noël

à partir de 10,90€

Disponible jusqu’au 31 décembre. La brioche de Noël, à mi-chemin entre le cake et la brioche. Il s’agit d’une…

Feuilleté Reine

Quenelles et ris de veau, champignons et sauce à la reine

9,25€

Quenelles et ris de veau, champignons et sauce à la reine

Verrine Coccinelle

Une coccinelle pour moi tout seul ! sorbet framboise plein fruit, parfait glacé à la vanille de Madagascar bio , biscuit dacquois aux noisettes et pâte d’amande pour fermer le tout

6,00€

Une coccinelle pour moi tout seul ! sorbet framboise plein fruit, parfait glacé à la vanille de Madagascar bio…

Miche surprise

Pain de seigle maison garni et découpé en 30 sandwiches aux garnitures cuisinées : Cream cheese et poulet curry, fromage de chèvre et fruits moelleux, parfait de saumon fumé, chorizo ibérique et tomates séchées, mousse de foie gras et magret de canard fumé.

39,90€

Pain de seigle maison garni et découpé en 30 sandwiches aux garnitures cuisinées : Cream cheese et poulet curry,…

🎄 Noël et Nouvel An 🎄