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Le Livre LE GOÛT DE L’EXCELLENCE
45,00€Livre événement, cet ouvrage est le fruit d’un travail collectif unique réunissant les plus grands noms de la pâtisserie mondiale.
À travers plus de 80 recettes originales, il raconte une histoire de transmission, d’exigence et d’émotion, depuis le producteur jusqu’au chef pâtissier.Bien plus qu’un simple livre de recettes, Le Goût de l’excellence est un portrait vivant et inspirant de la Haute Pâtisserie contemporaine, où le savoir-faire, la passion et la quête de perfection se rencontrent à chaque page.Livre événement, cet ouvrage est le fruit d’un travail collectif unique réunissant les plus grands noms de la pâtisserie…
Tablette « JA » Noir
10,00€Chocolat noir des caraïbe (66%), blanc et lait parsemé de pistaches et d’amandes. (billes : gluten, colorant)
Ingrédients chocolat noir : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Poids mini : 110g
Chocolat noir des caraïbe (66%), blanc et lait parsemé de pistaches et d’amandes. (billes : gluten, colorant) Ingrédients chocolat…
Tablette de chocolat XOCOLINE NOIR
7,20€Chocolat noir (65% de cacao minimum, pur beurre de cacao) avec édulcorant.
Notes aromatiques : acidulé et fruité
Fèves de cacao, édulcorant (maltitol), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol et extrait naturel de vanille.
poids mini : 95g
Prix au kilo : 75,80 €
Chocolat noir (65% de cacao minimum, pur beurre de cacao) avec édulcorant. Notes aromatiques : acidulé et fruité Fèves…
