DEESSE NOIRE (mousse chocolat, poires de Gascogne et biscuit amande) et SAN LORENZO (crème praliné noisettes du Piémont, gelée d'oranges et biscuit crumble noisettes)
Les cakes VANILLE et MARRONS GLACES, les pâtes à tartiner CHOCOLAT et CARAMEL fleur de sel
La tartelette TATIN pommes-framboise
