du vendredi 24 au dimanche 26 Mai
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Entrées froides
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| Dôme de cabillaud Orgeval haricots verts et ciboulette | 7.80€ |
| Foie gras de canard, et sa gelée au porto, tr de 60g | 11.40€ |
| Fraicheur de crabe mousseline de courgettes et carottes jaunes | 7.80€ |
| Mosaïque du potager sauce Anne | 7.80€ |
| Terrine de basse-cour en croûte gelée au Macvin | 7.85€ |
| Terrine de pintade aux noisettes | au poids |
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Entrées chaudes
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| Ch'nalot : saucisse de morteau en brioche | 3.65€ |
| Croustades aux morilles | 8.95€ |
| Feuilleté Reine, ris de veau, champignons, volaille, sauce reine | 6.35€ |
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Poissons chauds
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| Coulibiac de saumon, Sauce fines herbes, épinards frais | 12.90€ |
| Croustillant de bar épinards en branches, pleurotes et sauce agrumes | 19.90€ |
| Panaché de soles et langoustines aux pâtes fraîches | 19.90€ |
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Viandes chaudes
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| Joues de boeuf à la provençale linguines aux herbes | 16.50€ |
| Suprême de poulet fermier au foie gras, risotto d'asperges vertes | 17.20€ |
